El Restaurante Montia es un restaurante ubicado en San Lorenzo de El Escorial, propiedad de la pareja de chefs Luis Moreno y María José Sevilla. Está especializado en la cocina de autor basada en productos locales y de temporada.

Se encuentra en una casa histórica del siglo XVIII y tiene un ambiente acogedor y elegante. El comedor principal tiene capacidad para unas 25 personas, y también hay una terraza exterior para comer al aire libre en los meses de verano.

El menú del Restaurante Montia varía según la temporada y está basado en los productos locales de la zona de la Sierra de Guadarrama. Los chefs trabajan con ingredientes frescos y de alta calidad, y utilizan técnicas culinarias modernas y tradicionales para crear platos innovadores y sabrosos.

El Restaurante Montia ha sido reconocido por su excelencia culinaria y ha recibido numerosos premios y reconocimientos, incluyendo una estrella Michelin en 2015 y en 2023 ha recibido dos Soles, reconocimiento otorgado por la Guía Repsol. Además, Luis Moreno y María José Sevilla han participado en varios programas de televisión y han sido reconocidos como algunos de los mejores chefs de España.

Alta cocina en plena Sierra de Madrid con un producto excepcional, de proximidad y de temporada. Una ubicación única en una casa histórica del siglo XVIII y una reputación consolidada, siendo así uno de los mejores lugares para disfrutar de una experiencia gastronómica en la región de Madrid.