Lady Bongo, el raw bar con inspiración «tiki» que tienes que probar

Cócteles y una propuesta de raw bar nos espera en este restaurante con decoración ambientada en el imaginario tropical

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¿Te imaginas poder viajar a Hawái sin salir de Madrid? No hace falta soñarlo, porque en Lady Bongo nos trasladaremos hasta la Polinesia con el nuevo concepto de restauración que ha abierto a escasos metros de la Puerta de Alcalá.

Lady Bongo rinde homenaje a la cultura tiki, el movimiento cultural que surgió en los años 30 en EE.UU. que romantizaba la cultura de la Polinesia. A partir de este movimiento surgieron los bares tiki, una serie de establecimientos que ofrecían cócteles con ron, como el popular combinado Mai Tai. De este modo, como forma de homenajear a este movimiento cultural, Lady Bongo nos invita a un viaje sensorial a la Polinesia a través de su propuesta gastronómica y su decoración.

La entrada de este restaurante ya nos sorprende: un acuario gigante lleno de peces exóticos que nos transportan al fondo del mar nos da la bienvenida. Sergio Mora, el artista que ha ideado el interiorismo, ha reinterpretado el imaginario tiki de manera surrealista, florida, ‘instagrameable’ y con sentido del humor. Así, en Lady Bongo encontramos diferentes ambientes basados en el imaginario tropical, como la zona de la barra o su zona de karaoke en la que podremos corear himnos una vez ha caído la noche.

La comida en Lady Bongo también se encuentra a la altura de la decoración. En su oferta de raw bar podremos saborear pescados y mariscos crudos de una calidad excepcional. Ceviches y tiraditos, ahumados, pokes, nigiris o rolls que se pueden acompañar con bebidas preparadas sin alcohol, como sus power smoothies, o atreverse con algunos de sus cócteles preparados por bartenders expertos.

Las noches son muy largas en Lady Bongo. Comienzan en el afterwork y terminan a altas horas a ritmo de DJ o cantando a pleno pulmón en su karaoke.

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