Marciano Fest 2026: cinco días de gastronomía, cócteles y música en Madrid
Si ya conoces Marciano, sabrás que aquí cenar nunca consiste únicamente en sentarse a una mesa. Su cocina de autor, la coctelería y, especialmente, la música en vinilo forman parte de una misma experiencia. Ahora el restaurante de Jorge Juan lleva esa filosofía un paso más allá con Marciano Fest, su primer festival gastronómico y musical.
Del miércoles 23 al domingo 27 de septiembre de 2026, cada jornada tendrá una propuesta diferente, con gastronomía internacional, cócteles y música como protagonistas. Cinco días, cinco planes y una buena excusa para volver a uno de los restaurantes más singulares de Madrid.
Cinco días, cinco experiencias
El festival comienza el miércoles 23 de septiembre, desde las 20:00 h, con una noche dedicada a los vinilos y el spritz. Habrá una propuesta gastronómica en formato tapa, una barra especializada en spritz y un DJ invitado poniendo música a la velada.
El jueves 24 llega una de las sesiones habituales de Marciano, Piano Bar, que esta vez tendrá sabor mexicano. La propuesta combinará música en directo, tapa/taco tapa y Paloma, el cóctel mexicano que se servirá de la mano de Roberto, de Mezcaloteca, mientras García Piano Bar se ocupa de la música.
El viernes 25 el viaje gastronómico continúa hasta Japón. La noche estará dedicada a los highballs de Suntory, acompañados por una selección de platos japoneses preparados por Kota, jefe de cocina de Yokaloka. Una propuesta pensada para descubrir las posibilidades de este clásico de la coctelería japonesa junto a una cocina diseñada específicamente para acompañarlo.
Sábado: música durante todo el día
El sábado 26 llega la jornada más larga del Marciano Fest. Bajo el nombre de All Day Music, diferentes DJs se sucederán durante todo el día, prolongando la combinación de gastronomía, coctelería y música que define al restaurante.
Además, habrá un cóctel especial de aniversario servido por botella, uno de los formatos más característicos de Marciano, pensado para compartir.
Domingo: tardeo a lo cubano
El festival se despedirá el domingo 27 de septiembre con un Tardeo a lo Cubano, que reunirá la cocina fusión cubano-castiza de La Mulata Latina, la coctelería de Marciano y música en directo con ritmos cubanos.
Un cierre que resume bastante bien el espíritu de Marciano Fest: mezclar gastronomías, culturas y músicas diferentes alrededor de una mesa y una buena barra.
Marciano, cocina, cócteles y vinilos
El festival sirve también para descubrir mejor el concepto de Marciano, donde cocina de autor, coctelería contemporánea y música en vinilo tienen un protagonismo equivalente.
La cocina está dirigida por Víctor Camargo, mientras que la propuesta de coctelería corre a cargo de Mel Da Conceição. En la carta de cócteles, además, el destilado no aparece inicialmente identificado, de manera que la elección se realiza a partir de los sabores, con la ayuda de la Drink Designer del restaurante.
Y la música no es simplemente ambientación: jazz, hip hop, reggae o soul llegan en sesiones de vinilo seleccionadas por DJs como Rafa Rosa y Madame Excuse.
Cada día, un plan:
23 septiembre: vinilos + spritz
24 septiembre: Piano Bar + México + Paloma
25 septiembre: Japón + highballs
26 septiembre: All Day Music
27 septiembre: Tardeo a lo Cubano
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