Hay días en los que apetece comer algo rico, contundente y sin demasiadas complicaciones. Si además te pilla de paseo por el centro de Madrid, Lord of the Wings puede ser una dirección para tener muy en cuenta. Nosotros ya hemos visitado este local de la calle Desengaño, a pocos pasos de la Gran Vía, y hemos probado varias de sus propuestas de pollo. La impresión fue positiva: en un espacio de comida rápida, la calidad del producto nos sorprendió para bien.

La carta gira alrededor de lo que el restaurante llama su «pollo épico», con distintas preparaciones, salsas y acompañamientos. Una oferta pensada para quienes disfrutan de comer con las manos, compartir platos y darse un capricho sin convertir la comida en un plan demasiado formal.

Una carta que va mucho más allá de las alitas

El pollo es el protagonista de Lord of the Wings, pero la carta ofrece distintas formas de disfrutarlo. Las alitas se presentan en tres versiones: tradicionales, sin rebozado y fritas al momento; asadas, horneadas y doradas por fuera; y crujientes, con un rebozado preparado al momento. A ellas se suman los «mega tenders» crujientes y las brochetas asadas a las hierbas, elaboradas con pechuga marinada y cocinada a la parrilla.

Las hamburguesas también tienen su propio espacio. La Crujiente Original combina pechuga crujiente, queso Monterey Jack, lechuga, pepinillos y salsa Comeback; la Crujiente Picante incorpora jalapeños encurtidos, relish de cebolla picante y mayonesa de chipotle. La tercera opción es la Asada Mediterránea, con pollo a la parrilla, queso Monterey Jack, kale salteado, bacon ahumado, tomates secos y mayonesa de albahaca. Esta última fue una de las que probamos durante nuestra visita.

Para acompañar, la carta reúne propuestas como el Brócoli Comeback, los nachos caseros, los jalapeños rellenos y las patatas crujientes. También hay ensaladas César con pollo asado o crujiente, una alternativa para quienes buscan una comida menos contundente.

Otro de los puntos fuertes es la variedad de salsas, con opciones que van desde Redhot Buffalo o Garlic Parmesan hasta Honey Mustard, Espresso BBQ o Sweet Chili con lima y cilantro. La idea es combinar y personalizar cada plato, especialmente las alitas y los tenders.

La carta se completa con postres como la tarta de chocolate y la tarta de manzana con crumble.

También puedes teletrabajar desde el local

Lord of the Wings ofrece la posibilidad de teletrabajar desde su propio espacio. Una alternativa para quienes quieran cambiar de escenario durante unas horas, trabajar con el portátil y hacer una pausa para comer sin tener que desplazarse a otro sitio. Su ubicación en la calle Desengaño, a pocos pasos de Gran Vía, permite además combinar la jornada con una comida informal en pleno centro de Madrid.

Nuestra visita: pollo de calidad para darnos un capricho

Probamos las alitas tradicionales con sus salsas, las brochetas asadas a las hierbas, la hamburguesa Asada Mediterránea y el Brócoli Comeback, además de la tarta de chocolate, servida con crema batida a un lado.

La experiencia nos sorprendió positivamente. Para ser un local de comida rápida junto a Gran Vía, la calidad del pollo nos pareció alta. Las elaboraciones no transmitían esa sensación de producto congelado y recalentado que a veces se asocia a este tipo de establecimientos.

Lord of the Wings es una dirección para anotar y sumar a la lista de locales del centro cuando apetezca probar distintas elaboraciones de pollo, compartir unas alitas o pedir una hamburguesa sin complicarse la vida.

Puedes ver las fotos que hicimos durante nuestra visita en la galería de este mismo artículo, más abajo.

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