Día de la Hamburguesa 2025: Algunas propuestas diferentes

Dónde comer y beber

Hamburguesas

Se dice que fue en 1895 cuando Louis Lassen, inmigrante alemán en Estados Unidos, preparó la primera hamburguesa de la historia en New Haven, Connecticut, atendiendo un pedido urgente de un cliente que solicitó «algo rápido y delicioso».

Cada 28 de mayo se conmemora la creación del que se ha convertido en uno de los platos más populares: la hamburguesa. Para celebrar este ¨Día de la hamburguesa¨, a continuación te mostramos algunos de los restaurantes en los que, aunque su nombre no lo dé a entender, podrás disfrutar de una deliciosa burger.

11 Nudos

Madrid: Calle Augusto Figueroa, 24. Madrid (Mercado de San Antón – Tercera Planta)
Barcelona: Avenida Gran Vía de las Cortes Catalanas, 373 – 375. Barcelona (C.C. Las Arenas)

Este restaurante con aires atlánticos y alma contemporánea ofrece una experiencia vibrante y desenfadada tanto en pleno corazón del barrio de Chueca en Madrid como en el céntrico barrio del Eixample en Barcelona.

11 Nudos adapta su imponente espacio para crear un oasis marinero con diferentes ambientes donde la vegetación, las texturas y la luz natural juegan un papel protagonista. Su propuesta gastronómica fusiona la cocina gallega con la de otros países atlánticos desde una perspectiva desenfadada y con el mejor producto como base, incorporando además creaciones fuera de carta que atienden a la temporada. Coronando el concepto, una carta de cócteles perfecta para cualquier momento del día: desde el aperitivo o afterwork a una buena sobremesa, además de como acompañante para la comida.

Para el Día de la Hamburguesa, 11 Nudos propone su hamburguesa de pluma ibérica, queso de cabra a la plancha y cebolla caramelizada, una opción perfecta para disfrutar de este plato indispensable. Precio: 18€

Bárbara Ann

Zona Salesas: Calle Santa Teresa, 8. Madrid; Zona Sol: Calle de Cedaceros, 3. Madrid

Como las legendarias fiestas recordadas hasta la posteridad de Freddie Mercury, así prometen ser las noches en Barbara Ann con sede en dos de las zonas más de moda de Madrid: Salesas y Sol. El templo de la esencia rockera revoluciona las noches madrileñas al ritmo de los artistas más icónicos de la historia melómana. Su promesa es que cada velada sea divertida y esté cargada de sorpresas, dirigida por un elenco de artistas que hará un repaso por la historia de la música desde la época de los Beatles hasta Rosalía, pasando por las décadas de los 70, 80, 90 y 2000. La propuesta gastronómica liderada por el chef Pepe Roch ofrece una carta con la que es posible viajar hasta Asia disfrutando de las gyozas de langostinos con salsa ponzu y rabanitos, o pasar por Sudamérica con los tacos de cochinita pibil con guacamango y chipotle.

Como no podía ser de otra manera, Barbara Ann cuenta en su carta con unas sabrosas hamburguesitas para celebrar el Día de la Hamburguesa: de vaca madurada y queso cheddar en pan brioche acompañadas de patatas. Precio: 7,50€ (ud) / 14€ (2uds)

BiBo

Paseo de la Castellana, 52. Madrid

La sofisticación, la elegancia y el toque desenfadado de BiBo sumergen al comensal en un viaje gastronómico único. Este concepto, el más viajero y cosmopolita del chef Dani García, ofrece una propuesta culinaria que combina sus raíces andaluzas con las influencias de sus experiencias alrededor del mundo.

Este 28 de mayo, BiBo invita a celebrar el Día de la Hamburguesa con dos irresistibles propuestas, su emblemática burger con salsa Bull, ya convertida en un clásico de la carta, y la exquisita Burger Rossini, una de las elaboraciones más reconocidas de la trayectoria de Dani García, preparada con lomo de vaca madurada, foie gras y parmesano. Precio Burger Bull Clásica: 22€ / Precio Burger Rossini: 29€

Bikini Bar

Calle del Padre Damián, 23. Madrid

Si algo define la trayectoria del chef Rafa Zafra es su talento para reinventar la alta cocina, liberándola de formalismos sin perder un ápice de excelencia. Bajo la premisa de un lujo que se disfruta con las manos, presenta en Madrid Bikini Bar, su original propuesta ubicada en el hotel NH Collection Madrid Eurobuilding. Aquí, el clásico bikini se transforma en una experiencia gastronómica sorprendente.

Entre sus creaciones destaca el Bikini Burger de ternera con cheddar, mostaza y pepinillo, una reinterpretación que va más allá de lo simple. Precio: 21€

Botania

Plaza de España, 5. Madrid

En una ubicación privilegiada, en la emblemática Plaza de España, Botania se presenta como un enclave natural en pleno centro de Madrid. Un oasis para descansar, desconectar y deleitarse de una carta que mantiene su esencia natural y la frescura del producto proponiendo una cocina de mercado en la que la materia prima de calidad y el producto de temporada son los grandes protagonistas. El local con gran luminosidad y de marcada simetría, y su vegetación, materiales naturales y colores alegres cautivan al comensal haciendo de él un espacio ideal para desconectar y disfrutar.

Y para celebrar el Día de la Hamburguesa, entre sus propuestas de carnes se encuentra la hamburguesa smash clásica, doble de carne, beicon crujiente, queso fundido y encurtidos.