En La Guía del Ocio sabemos que el invierno trae consigo algunos de los planes gastronómicos más esperados del año, y uno de ellos es, sin duda, el menú de Acción de Gracias que cada temporada prepara Palm Court, el restaurante más emblemático del Mandarin Oriental Ritz, Madrid.

Una cita que combina tradición estadounidense, alta gastronomía y un entorno absolutamente incomparable.

Bajo su famosa cúpula de cristal, Palm Court vuelve a rendir homenaje a esta festividad con una propuesta elegante y fiel al recetario clásico, diseñada bajo la dirección gastronómica de Quique Dacosta y del chef ejecutivo Thomas Stork.

El menú de Quique Dacosta y el chef ejecutivo Thomas Stork

Arranca con un aperitivo Ritz, seguido de una delicada sopa de calabaza con cardamomo, queso fresco y rocas de pan de maíz, una entrada aromática que anticipa los sabores reconfortantes propios de esta celebración.

Como plato principal, llega el protagonista indiscutible: el pavo tradicional relleno, acompañado de puré de boniato y una gravy de beicon que aporta profundidad y equilibrio. Una receta clásica reinterpretada con la técnica y elegancia que caracterizan a la cocina del Ritz.

El final dulce corre a cargo de una tarta templada de manzana con especias de otoño, crumble de pecanas y helado de maple, un postre que celebra la esencia más acogedora de Thanksgiving. El menú incluye café e infusiones.

Horario y precio

Disponible tanto al mediodía como por la noche del día 27 de noviembre, esta propuesta especial tiene un precio de 105 € (IVA incluido, bebidas aparte) y se convierte en uno de los planes más recomendables en noviembre en Madrid para quienes buscan una experiencia gastronómica única – y se lo puedan permitir, claro.

Puedes leer otros planes en el Ritz que hemos publicado anteriormente en La Guía del Ocio AQUÍ

¿Quieres ser siempre el primero en enterarte de todos los planes que hay en tu ciudad?

Inscríbete AQUÍ a nuestra newsletter

pbenavente@guiadelocio.es

Pablo Benavente, Director Ejecutivo de La Guía del Ocio