Primer concurso de Bocadillo de Jamón Joselito en Salón Gourmets 2023

Joselito y Salón Gourmets se unen y apuestan por reinventar el bocadillo de jamón tradicional con un divertido concurso en la propia feria.

Bares y restaurantes
Restaurantes

Salón Gourmets 2023, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad número uno en el mundo, se celebra del 17 al 20 de abril en el marco de su 36 edición.

Y Jamón Joselito protagoniza una de las actividades de esta cita gastronómica: el primer concurso Mejor Bocadillo de Jamón Joselito 2023. En este campeonato, la firma y Salón Gourmets se unen y apuestan por reinventar el bocadillo tradicional e ir más allá, gracias al jamón Joselito 100 %ibérico.

El certamen reconoce la mejor reinterpretación del tradicional bocadillo, que ya ha tenido lugar en el escenario Aula Gourmets (pabellón 4 – 4A14), donde los aspirantes pusieron a prueba su ingenio y creatividad para elaborar seis bocadillos iguales, ya sean fríos o calientes. El ingrediente principal es 60 gramos de jamón Joselito, mientras que el resto de los productos, incluido el pan, que acompañen a esta joya de la gastronomía, serán de libre elección por parte de los participantes.

De los seis aspirantes que se han batido en la final, solo uno podía ganar. Y ya conocemos al ganador. Se trata de Juan Antonio Villamor, del restaurante Raíz de Vitoria y su bocadillo de jamón, foie, alcachofas y mermelada de alcachofas. Una combinación irresistible.

Según los miembros del jurado, se ha valorado la creatividad y la habilidad para reinventar el concepto de bocadillo de jamón, además del sabor, la jugosidad y la facilidad de la receta para ser replicada tanto en casa como en las tiendas Joselito.

 

Busca los mejores planes en Madrid