Bibì e Bibò es una heladería formada por una familia italiana-española. Desde su creación, tuvieron claro que querían traer a los madrileños el verdadero sabor y textura de los helados italianos. Y lo han conseguido.

En Bibì e Bibò se elaboran diariamente helados especiales con la mejor tradición italiana, utilizando exclusivamente materias primas de alta calidad, elaboradas artesanalmente. Entre sus sabores más exitosos se encuentra el de pistacho, que utiliza pistachos de Sicilia; o el de avellana, que se prepara con nueces del Piemonte; o el chocolate, con delicioso chocolate de Sao Thomé.

Además, ofrecen sabores de la tradición italiana que sorprenden a sus clientes, como el Zabaione (una crema con un toque de vino licoroso de Sicilia, Marsala), el Bacio (un delicioso chocolate con crema de avellanas) o la clásica Stracciatella de chocolate. También es imprescindible probar su Tiramisù al café, una increíble combinación de queso mascarpone, huevos, bizcochos “savoiardi” y café espresso.

También tienen helados hechos a base de frutas: de fresa, frutos del bosque, mango, maracuyá… todos preparados con fruta seleccionada, ligeros y cremosos.

Tienen varios locales. En la calle Joaquín Bau, 1 – 28036, Madrid, en la calle Príncipe de Vergara, 266 – 28016, Madrid y van a abrir el próximo en la calle Fuencarral, 111 – 28010, Madrid.