Genko Asian Vibes nos sorprende con sus aclamadas Omakase, generosas tablas de sushi variado, selección del chef Víctor Camargo con una presentación muy especial y, lo más novedoso: Incluidas dentro de su bufet por un suplemento de tan solo 5 euros.

El chef ha diseñado una combinación de sabores para una experiencia Asian Vibes en sus tablas de degustación del sushi bar que incluyen un corte de sashimi, tres variedades de uramaki, dos variedades de nigiri y dos variedades de gunkan.

Genko Asian Vibes se suma a la moda de las sushi-tablas de calidad top, pero es el único que las incluye con un suplemento de solo 5 euros en su ¨bufet a la carta de alta cocina¨ que incluye los más de 30 platos de la carta que podrás probar de principio a fin sin límite de repetición, servido en mesa y preparado al momento, a un precio realmente interesante.

Una carta en constante renovación para incluir las nuevas creaciones del chef y ofrecer siempre una experiencia sorprendente y exclusiva,

El chef ejecutivo de Salmón Gurú, Viva Madrid, Baan, Gurú Lab, entre otros, nos propone un mundo de sabores creado usando técnicas de cocina asiática sobre ingredientes mediterráneos en un innovador formato de ¨bufet a la carta de alta cocina¨, una iniciativa pionera que, en palabras del Chef, “está pensada para que el comensal pueda disfrutar realmente a su medida, de hecho, la libertad de poder elegir de entre toda la carta, permite al comensal atreverse a probar platos exóticos que no pediría por temor a equivocarse, y que así su experiencia sea realmente novedosa y estimulante”. Obviamente, la opción de carta se encuentra también disponible.

Evidentes son el homenaje del chef Víctor Camargo al producto español y su admiración por la milenaria cocina asiática. Dos lejanos mundos que se acercan magistralmente en toda su carta con “umami ibérico” .

Muchos de los platos se terminan en mesa creando un entorno experiencial único que comienza con la exquisita decoración del local salpicada de elementos tradicionales asiáticos y coronada con su imponente dragón chino de 7 metros que recorre el techo del salón principal de principio a fin. Un lugar mágico donde puedes comenzar la velada con un cóctel y terminar con un huevo de dragón…

En definitiva, Genko Asian Vibes propone un formato diferente y divertido, en el corazón del barrio de Salamanca y a un precio muy ajustado a lo que ofrece.

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