Menú nipón especial San Valentín en el Bernabeu
KŌ by 99 Sushi Bar propone celebrar San Valentín por todo lo alto con un menú romántico creado para esta ocasión tan especial.
Se trata de un completo menú de 11 pases con algunos de los platos más celebrados de su carta, copa de champagne Louis Roederer de bienvenida, menú sotf de bebidas (cerveza, vino, refrescos y agua) durante dos horas, postre y un cóctel especial de San Valentín.
Alta cocina nipona
El equipo de cocina de Cha diseñado con mimo el menú para la jornada más romántica del año. Para empezar, proponen brindar con una copa de Louis Roederer y un divertido aperitivo: las palomitas en tempura. Y en seguida, un exquisito hosomaki caviar.
No podía faltar un carpaccio; en concreto, uno de los greatest hits de la casa: el de hamachi (pez limón) ahumado. Y el menú sigue con las gyozas de setas de temporada y la tempura de langostino tigre, uno de los emblemas de Grupo Bambú, creador de este icónico espacio.
A continuación, los nigiris: de mantequilla de erizo, de salmón flambeado y el de foie y atún zuke. El aparatado de sushi lo cierra el maki lingote de arroz crujiente. Y como plato principal, media costilla de buey wagyu A8, el de mayor calidad.
Todo el menú incluye un maridaje de bebidas soft, durante 2 horas compuesto por agua, refrescos, cerveza y vino. Además, el equipo de sumillería del restaurante ofrecerá durante estos días a los comensales botellas de Louis Roederer al precio especial de 99 €.
Para terminar, Noam González y su equipo han preparado un postre especial y un cóctel creado ad hoc por los bartenders del restaurante.
KŌ by 99 Sushi Bar, la izakaya de la planta décima de Estadio Bernabéu, ofrece su menú especial durante todo el fin de semana de San Valentín , todo por 99 euros por persona, desde el turno de comida del viernes 13 de febrero y hasta el domingo 15 de febrero por la noche.
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