6 restaurantes donde disfrutar de una cena de Acción de Gracias en Madrid
Pavo asado, crema de boniato y la clásica pecan pie. En estos restaurantes podremos degustar los manjares del Día de Acción de Gracias
Se acerca una de las fechas más importantes en los EE.UU.: el Día del Acción de Gracias. El cuarto jueves de noviembre, este año el día 23, los estadounidenses celebran su particular «Thanksgiving», una celebración en la que toda la familia se une para agradecer, originariamente, la buena cosecha de ese año. Y hoy en día por los alimentos que van a poder tomar y todo lo bueno que tienen en la vida.
En esta cena, el pavo es el principal protagonista, pero también podemos degustar otros manjares como el puré de boniato o la tarta con nueces pecanas. Aunque en España esta tradición todavía no está muy asentada, muchos restaurantes ya están adoptándola y preparan sus menús especiales para que también podamos disfrutar de este día tan especial en nuestro país.
Por eso, hoy os traemos 6 restaurantes de Madrid para poder celebrar el Día de Acción de Gracias. ¡Apuntáoslos!
Hard Rock Hotel
Un año más, Hard Rock Hotel se prepara para celebrar Thanksgiving con un menú pensado para la ocasión. Solo durante tres días, del 23 al 25 de noviembre, podremos degustar algunos de los platos típicos servidos en esta fecha especial.
El menú se compone de un citrus turkey, crema de calabaza con sus croutons y creme fresh trufada, pavo relleno asado con judías verdes, salsa gravy, salsa de arándanos y puré de patata rústico y, no podía faltar el postre, con una pecan pie con helado de vainilla. La cena tiene un precio de 49 euros por comensal.
Ubicación: Rda. de Atocha, 17, 28012 Madrid
Hard Rock Hotel
Rubaiyat
El restaurante pionero en celebrar Acción de Gracias. Rubaiyat regresa este 2023 con su cena de Acción de Gracias, que comenzó a ofrecerla en España en 2010 y la retoman tras el parón por la pandemia. Este templo de la carne nos presenta un menú ideado por la chef Mariana Argeoli la noche del 23 de noviembre, que comienza con un aperitivo consistente en panes, untables y una cremita caliente.
Los platos principales son dos clásicos de Acción de Gracias: una crema de boniato asado a la brasa y pavo relleno de manzana, pasas y nueces, con el acompañamiento de un suave puré de patatas, maíz a la brasa y salsa gravy típica de estas cenas. Para rematar, una tartaleta de calabaza con el frescor de un helado de canela. Un menú que se completa con una copa de vino, otra de cava y un café. Todo por 65 euros. ¿Se puede pedir más?
Ubicación: C. de Juan Ramón Jiménez, 37, 28036 Madrid
Rubaiyat
Hotel Intercontinental
El 23 de noviembre, el Hotel Intercontinental enciende sus fogones para preparar un gran buffet de Acción de Gracias. En el jardín de este hotel madrileño se encuentra su restaurante, que se suma un año más a la celebración de esta fecha con una cena sofisticada estilo buffet.
Por 75 euros podremos disfrutar del entrante más clásico, la crema de calabaza amarilla, aunque tienen más opciones, como sopa caliente, ensaladas de pavo con manzana y apio o la de coliflor. El pavo será el eje vertebrador de esta cena, acompañado de gravy o salsa de arándanos rojo, con una gran variedad de guarniciones: puré de patata, el jamón de Virginia ahumado, alitas de pollo marinadas y fritas, zanahorias asadas, mac & cheese, coles de Bruselas asadas, mazorquitas de maíz y mantequilla, etc. El toque dulce no falta, con tarta de calabaza, de zanahoria, brownie o la pecan pie. Dentro del menú también se incluyen varias bebidas seleccionadas. Un festín para celebrar este gran día.
Ubicación: P.º de la Castellana, 49, 28046 Madrid
Hotel Intercontinental
Ginza
Uno de los mejores buffets que encontramos en Madrid, Ginza, se suma también a la celebración del Día de Acción de Gracias con un plato que mezcla tradición e innovación.
Del 2o al 26 de noviembre podremos probar entre toda su carta, el plato especial para esta fecha ideado por el chef Víctor Caramago, un pato relleno con mousse de ciruelas guisadas en vino chino y demi glacé del jugo asado a las 5 especias, en donde los sabores asiáticos se mezclan con la receta tradicional del pavo. Podremos tomarlo dentro del menú buffet (33,5€) por solo tres euros más.
Ubicación: C. de Velázquez, 47, 28001 Madrid
Gynza
New York Burger
Uno de los mejores lugares donde tomar hamburguesas gourmet también celebra un año más Acción de Gracias. New York Burger es uno de los templos de la carne a la brasa, y se suma a esta gran celebración para que todos podamos vivir un Thanksgiving rodeado de familia, amigos y de comida deliciosa.
Desde New York Burger proponen un menú de 35 euros en el que el protagonista es sin duda el pavo. Podremos tomar medio pavo ahumado con madera de nogal americano, puré de batata, gravy de pavo y confitura de arándanos. Para terminar bien la cena, el dulce consistirá en un sticky toffee pudding, bizcocho de dátiles y caramelo con helado de vainilla.
Ubicación: varias localizaciones.
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El Taller del Lago
Taller del Lago, el oasis gastronómico de Casa de Campo, se prepara para Acción de Gracias con una cena especial el día 23 de noviembre, y un almuerzo desde el 24 al 26 de noviembre. Por 55 euros por persona, el festín lo encabeza el pavo asado con sus famosas salsas de arándanos y gravy, acompañado de puré de patatas, boniatos con marshmallows, coles de Bruselas salteadas y el inconfundible mac & cheese. Como colofón, la tarta de calabaza, otro clásico imprescindible en esta festividad.
Ubicación: P.º María Teresa, 5, 28011 Madrid
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