Tita Buenos Aires

Tita Buenos Aires está especializado en empanadas argentinas, con su masa y relleno características del país

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Tita Buenos Aires son varios locales ubicados por todo Madrid especializados en la venta de empanadas argentinas. Llevan la tradición y cultura gastronómica argentina por bandera.

Tita de Buenos Aires se enorgullece de llamar a sus empanadas «perfectamente imperfectas» debido a que cada una es única, lo que demuestra que son 100% artesanales y elaboradas a mano en su obrador ubicado en la calle María Sevilla Diago de Madrid..

Ellos tienen en cuenta que, para que la empanada quede perfecta, hay que tener cuidado al cerrarla. Es importante hacer los pliegues de la masa (repulgues) con cuidado, especialmente en aquellas que contienen queso, ya que puede salirse con facilidad. Al hornearlas, las separan unas de otras y evitan colocarlas muy juntas para que no se peguen. Para disfrutarlas en todo su esplendor, desde Tita Buenos Aires recomiendan darles un golpe de horno antes de servirlas, de esta manera se pueden apreciar mejor todos los matices del relleno.

Entre las empanadas que podemos encontrar en cualquiera de los ocho locales de Tita de Buenos Aires, destacan la de carne picante con carne mechada picante, cebolla, pimiento rojo y zanahoria, la humita de choclo/maíz, calabaza, cebolla, queso y bechamel, la calabresa de mozzarella, chorizo de cantimpalo y aceitunas negras o su típica empanada argentina de carne dulce, con carne picada, cebolla caramelizada, pimiento y pasas. A destacar, que la carne utilizada es importada de La Pampa y que la elaboración es artesanal. Todas sus empanadas se pueden comprar en tienda, pero también a domicilio, online o take away.

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