En 2021 abrió en la zona de Chamberí uno de los bares de siempre pero modernizado, un bar con alma castiza pero con una vuelta moderna para adaptarse a los tiempos que corren. Os hablamos de Bar Trafalgar, el bar donde ir a tomar algo, donde alargar nuestras cenas con unas copas, en donde reunirse con amigos y celebrar la vida.

Bar Trafalgar ya llama la tención desde fuera. Con una fachada que recuerda al mítico cuadro Nighthawks de Edward Hopper (1942), su interior tampoco decepciona. Dos plantas en un espacio muy cuidado y minimalista. Cuenta con tocadisco y billar y una estética retro que hace que las noches en el Bar Trafalgar sean únicas.

Su carta es sencilla pero efectiva, con platos castizos de toda la vida para no perder la esencia ni la cultura gastronómica española. Croquetas de jamón ibérico, bravas, gildas, ensaladilla, alcachofas a la brasa… Los platos de siempre pensados para compartir con opciones para todos.

Las sobremesas en el Bar Trafalgar se alargan, ya sea a la hora de la comida o la cena, y una copa o un cóctel siempre cae. Por la noche, además, se reemplaza la luz natural que entra por los enormes ventanales del espacio por unas luces de neón rojas que acompañan el recorrido nocturno del local hasta las 2 de la mañana.

El bar que no os podéis perder si estáis por Chamberí.

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