En Madrid, los mercados al aire libre se reparten por todo el territorio. Día de Mercado, es el mercado de Casa de Campo en donde podemos encontrar los mejores productos frescos de toda la capital.

Ahora en plena temporada de invierno, en Día de Mercado que regresa el sábado 4 de marzo encontraremos la mejor verdura de temporada. Todo el producto proviene de la huerta de la Madrid, de Villa del Prado, San Martín de la Vega, Perales de Tajuña, Torremocha de Jarama y Fuenlabrada. Los propios horticultores de la Comunidad estarán en los puestos para asesorarnos y proporcionarnos la verdura que más nos conviene para las comidas que queramos preparar.

También podremos elegir entre una amplia variedad de productos para hacer una compra completa: cárnicos de la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama, aceites, quesos y lácteos, garbanzos, huevos, ahumados, pasta fresca, embutidos, cerveza, vermut, café, té, panes, mermeladas, mieles, dulces y repostería. Todo excelente, fresco, artesanal y producido, elaborado o transformado en Madrid, que es el sello de distinción del Día de Mercado de la Cámara Agraria.

No faltarán los vinos, y en esta ocasión contaremos como novedad destacable con la presencia de Bodegas Andrés Morate, de Belmonte de Tajo, la primera bodega ecológica-orgánica-vegana en la Comunidad de Madrid.

Después de llenar el carrito, podremos tomarnos un respiro y tomar un aperitivo con el picoteo que se prepara en Día de Mercado. Esta vez prepararán tortilla tradicional, mini burguer de ternera, callos con garbanzos y paella de verduras.

Planazo perfecto para pasar la mañana del sábado.