Vuelve en una nueva edición más el Salón Gourmets. En su 36 edición la mayor Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad regresa del 17 al 20 de abril en IFEMA.

Este año promete batir cifras tanto a nivel expositivo, ampliando el número de pabellones que va a abarcar, como a nivel de número de asistentes.

Son muchas las actividades que nos esperan en esta feria. Tendrán lugar numerosos concursos: de sumilleres, de tiradores de cerveza, escanciado de sidra, Gourme Tapas con el campeonato de tapas elaboradas con atún rojo, concurso de pintxos con productos riojanos, campeonato de los mejores quesos para averiguar cuál es el mejor queso de España…

Salón Gourmets apuesta por la calidad y excelencia. Por lo que todo el producto que probemos allí será el mejor seleccionado. Por ejemplo, podremos probar novedades que nos sorprenderán, como la pizza con ostras que Jesús Marquina, más conocido como “Il Dottore Marquinetti”, elaborará en directo.

Se podrá catar la mejor hamburguesa de España, en la tercera edición del Burguer Combat que medirá la creatividad de los participantes a la hora de elaborar en directo la receta de su hamburguesa con los ingredientes más innovadores acompañados por los exclusivos panes que ofrece Lantmännen a los concursantes. Durante todos los días habrá una sección dedicada a la pizza, con masterclases, exhibiciones acrobáticas y 4 días de competición con 3 nuevas modalidades. A la pizza clásica, pala, taglio, sin gluten y acrobacia se unen la pizza napolitana, velocidad y «più larga» en la que los concursantes deberán estirar sus pizzas lo máximo posible y en el menor tiempo.

No puede faltar el aceite de oliva virgen extra, el ingrediente gourmet por excelencia. La amplia diversidad de aceites de oliva virgen extra que encontramos actualmente en el mercado describe una variedad de sabores, olores y texturas que dan cuenta de la versatilidad de este producto. El mejor de ellos lo escogerá un jurado experto a través de una cata y una hoja de evaluación sensorial.

Una cita indispensable para los amantes de la alimentación y bebidas de calidad.