Quintoelemento más que un restaurante, es una experiencia sensorial a través de la gastronomía.

La propuesta culinaria, su cuidada decoración y el entorno audiovisual que se ofrece, evocan a los cuatro elementos: tierra, fuego, aire y agua. Un lugar donde disfrutar y probar sabores del mundo de una manera singular.

El Sky Restaurant se encuentra en la séptima planta y tiene la capacidad de envolver a todo aquel que lo pisa, único y diferente: videoarte, pantallas led interactivas de gran formato y video mapping que evolucionan, mutan y se transforman, proyectándose en paredes y en una gran cúpula que se abre en su totalidad al cielo de Madrid, conformando así la quintaesencia.

En la sexta planta se encuentra un gran espacio, donde todo invita a la privacidad y está destinado a grupos reducidos.

En cuanto a su propuesta gastronómica está bajo la dirección del chef Juan Suarez de Lezo. Así, Quintoelemento ofrece una carta variada y cosmopolita, con influencias asiáticas y latinoamericanas sobre una base mediterránea. Platos elaborados para sorprender y compartir, y una barra de sushi y raw food. La bodega cuenta con más de 160 referencias de vinos nacionales y una selección de vinos internacionales, así como una coctelería de autor para complementar la experiencia. Además, en la sexta planta hay un espacio privado para grupos reducidos. ¡Quintoelemento es una experiencia gastronómica envolvente e inolvidable!