Picsa es una pizzería argentina re-inventada por Estanislao Carenzo, Pablo Giudice y Mariano Gargiulo, artífices de Sudestada y Chifa. Se encuentra ubicada en una de las calles con más ritmo y restauración de Madrid, la calle Ponzano.

Picsa ofrece pizzas diferentes, hechas en un horno de encina e ideales para compartir. Sus chefs, parten de la receta tradicional argentina y crean una masa propia, elaborada con tres harinas diferentes, que se deja reposar durante veinticuatro horas antes de su doble cocción. En cuanto al resto de productos como el jamón o el queso, salen de la propia cocina escogidos y tratados con gran mimo.

Además, en Picsa cuentan con una carta de vinos elaborada por el conocido experto en gastronomía Federico Oldenburg, quien ha incluido una amplia variedad de referencias nacionales e internacionales,.