Propaganda Libertad ofrece un menú del día que cambia semanalmente, con una selección equilibrada de platos elaborados con ingredientes frescos y con recetas que respetan la tradición italiana

En el corazón de Madrid, Propaganda Libertad se presenta como una muy buena opción para disfrutar de una comida de calidad en la zona. Su menú del día, que cambia semanalmente, mantiene una propuesta equilibrada y variada, con platos elaborados a partir de ingredientes frescos y recetas que respetan la tradición italiana. Con una cuidada selección de ingredientes y una rotación de platos pensada para ofrecer variedad sin perder autenticidad, cada semana sorprende a sus comensales con opciones que fusionan lo mejor de la gastronomía italiana con productos de temporada.

El menú del día de Propaganda Libertad incluye un entrante, un principal, bebida, postre y café. Su precio es de 18€

Entre las opciones de entrante, el comensal siempre puede elegir entre una crema de temporada o una ensalada con combinaciones sabrosas y bien equilibradas, adaptadas a cada estación del año.

Los principales presentan una selección entre pasta o un plato de proteína, asegurando variedad y calidad en cada elección. Como guiño a la autenticidad, los jueves el menú siempre incluye gnocchi, en honor a la costumbre romana de servirlos ese día de la semana. Además, se puede optar por un spaghettone carbonara elaborado al estilo tradicional romano por un suplemento de 2€, con una receta que respeta la preparación clásica: con guanciale y con la cremosidad característica que le aportan la yema de huevo y el queso pecorino.

Algunos de los platos de la propuesta semanal incluyen clásicos, como los paccheri alla sorrentina o el vitello tonnato, lo que garantiza una experiencia gastronómica auténtica. La rotación del menú permite a los clientes habituales disfrutar siempre de novedades y descubrir nuevas recetas sin perder la esencia de la cocina italiana.

Con una renovación constante en su oferta, Propaganda Libertad mantiene su compromiso con una cocina italiana fiel a sus raíces para ofrecer a los comensales una opción que equilibra sabor, variedad y precio. Puedes hacer tu reserva desde este enlace.

Propaganda invita a prolongar la sobremesa con una original carta de cócteles. Además, organiza catas temáticas mensuales con invitados de diferentes bodegas, acompañadas de tapas y buena música.

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Elaborado con la información y materiales remitidos por Luis Sanz Lázaro, de Ríos y Toth.