Cañadío Madrid
Todo el sabor de los pinchos de Cantabria trasladados a Madrid. Un restaurante ideal para celebraciones o simplemente para tomar un pincho de tortilla
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Cántabra de mercado
De Santander a Madrid. Paco Quirós apostó por la apertura de un restaurante cántabro en Madrid y acertó plenamente. Treinta años más tras la apertura de Cañadío, el restaurante aterrizó en la región madrileña en 2011.
Platos con sabor a Cantabria con calidad extrema y un servicio inmejorable. Pinchos fríos y calientes, pero tampoco faltan los platos de cuchara de toda la vida como los callos o el cocido montañés.
Pero si hay un imprescindible en Cañadío, es el pincho de tortilla: jugosa, no muy hecha y con un sabor muy característico.