Entre las terrazas y los bulevares del barrio de Ibiza se encuentra Berlanga, el gastrobar por excelencia especializado en arroces levantinos cocinados a la manera auténtica.

Tanto de día como de noche, este restaurante es un no parar de vida y de comida. Los arroces son su especialidad, pero tampoco puede faltar en nuestra selección otras raciones y picoteo que ya han conquistado al público madrileño.

Un lugar perfecto para tapear y compartir entre amigos platos de gran calidad, maridados con vinos seleccionados para acompañar a la perfección a las diferentes comidas, así como destilados para tomar las primeras copas de la noche tanto en su interior como en sus dos terrazas con el buen tiempo.

El restaurante, acogedor y moderno, está decorado con libros y carteles de películas, ya que este gastrobar pertenece a José Luis García Berlanga, productor e hijo del famoso director de cine.

Comida de cine en Berlanga

Si apostamos por sus arroces, vamos a acertar al 100%.

¿Su secreto? En el caldo. Cocinado a base de pescado con morralla, galera, cangrejo de mar, huesos de rape y azafrán. También tenemos el de verduras, con restos de alcachofas cocinadas durante 72 horas. Y el de pollo y verduras, para hacer la receta tradicional valenciana de la paella. Además de esta última, podemos pedir por encargo su arroz de salmonete y ajos tiernos, el caldoso de invierno con acelgas, alubias, boniato y morro de cerdo y el de rossejat de cocido, con el caldo, carne y garbanzos del cocido.

Para acompañar a nuestro arroz podemos probar su steak tartar hecho a base de babilla de ternera, picada a cuchillo y marinada con una picada de tomate, cebolla, encurtido y aceite picante. También tienen otras opciones de temporada, como sus alcachofas confitadas. No pueden faltar sus croquetas caseras, su bocata de calamares o sus boquerones malagueños fritos.

Berlanga, un gastrobar perfecto para compartir comida y felicidad con nuestros seres queridos.