Hasta el 31 de marzo de 2025 se celebra la decimoquinta edición de la Ruta del Cocido Madrileño. Durante estas fechas, 42 restaurantes de Madrid y de distintas zonas de la Comunidad de Madrid se unen para ofrecer este plato emblemático de la gastronomía española. El cocido madrileño es reconocido por sus abundantes ingredientes y su forma de servirlo en varios vuelcos, lo que lo convierte en la opción perfecta para combatir el frío y compartir momentos en familia o con amigos.

La propuesta abarca desde locales históricos hasta establecimientos con propuestas modernas y opciones especiales, como platos para celíacos o el servicio a domicilio. A continuación, presentamos algunos ejemplos representativos.

Malacatín

• Dirección: Calle de La Ruda, 5
  Teléfono: 913655241
• Observaciones:
  Servicio a domicilio. Te puedes llevar El Cocido a casa.
  A lo largo de 130 años, cuatro generaciones de la misma familia han venido sirviendo uno de los cocidos mas famosos de Madrid. Su Taberna Centenaria alberga una buena parte de la historia de Madrid y del país. Un cocido abundante que se sirve en 3 vuelcos todos los días, de lunes a domingo mediodía y de miércoles a sábado noche. Incluye: No incl. pan, ni bebida, ni postre.
  Precio: 25 €

Los Arcos de Ponzano

• Dirección: Calle de Ponzano, 16
  Teléfono: 914411275
• Observaciones:
  Servicio a domicilio en la Zona. Te puedes llevar El Cocido a casa.
  Se sirve los miércoles sin reserva, resto de días con reserva.
  No incluye bebida. Reservar con 24 h.
  Precio: 25 €

Pancipelao

• Dirección: Calle Sierra de Alquife, 26
  Teléfono: 914777920
• Observaciones:
  Se sirve:
  Pancipelao incorpora el cocido en cuatro vuelcos del chef Pepe Filloa (croqueta de pringá, sopa, garbanzos y verduras, y viandas), ratificado como Mejor Nota Media del Club de Amigos del Cocido en sus 30 años de historia.
  SE SIRVE TODOS LOS DÍAS
  Sin pan, bebida ni postre.
  Precio: 24 €

El Mordisco

• Dirección: Av. del Monasterio de Silos, 20
  Teléfono: 912243487
• Observaciones:
  Hay Cocido Madrileño para llevar a casa. Aperitivo de bienvenida.
  Servimos cocido miércoles en el menú 18 € e incluye postre, una bebida ó café, se sirve en dos vuelcos.
  Jueves, sábados y domingos 23 € (bebidas, postres y cafés no están incluidos). Apto para celíacos.
  Otros días de la semana por encargo para un mínimo de 8 personas. Incluye: Cocido en tres vuelcos.
  Precio: 23 €

Café de la Ópera

• Dirección: Calle de Arrieta, 6
  Teléfono: 915426382
• Observaciones:
  Todos los jueves, viernes, sábados y domingos de 13:00 a 16:00 h. Y cualquier otro día de la semana por encargo.
  Incluye: croqueta de cocido, guindillas y cebolletas, sopa de cocido con fideos, garbanzos castellanos y verduras, carnes (morcillo, tocino, panceta, chorizo asturiano, morcilla, gallina) y salsa de tomate.
  No incluye bebida. Postre: Leche frita.
  Precio niño menor de 11 años: 14,00 €
  Precio: 29 €

Otras Zonas y Opciones Especiales

La Ruta del Cocido Madrileño no se limita al centro de Madrid. Restaurantes de la Zona Norte, como Asador El Toril y El Capricho de Montejo, ofrecen cocido en puchero de barro y a baja temperatura, respectivamente. Asimismo, locales de la Zona Este, Sur y Sureste (por ejemplo, Taberna de San Isidro y el Parador de Turismo de Chinchón) y establecimientos en la Zona Noroeste, como Kandrak, aportan propuestas que se adaptan a distintas necesidades, incluyendo opciones sin gluten, veganas y para llevar.

Cada establecimiento se esfuerza en mantener la tradición, al mismo tiempo que incorpora innovaciones para satisfacer a todo tipo de público.

La Ruta del Cocido Madrileño 2025 es una cita obligada para quienes disfrutan de la buena gastronomía y la tradición madrileña. Con 42 restaurantes participantes, la ruta ofrece múltiples alternativas para degustar un cocido elaborado con esmero, ya sea en un ambiente histórico o moderno. Además, la amplia oferta de horarios, servicios a domicilio y opciones especiales hacen que este plan gastronómico se adapte a todas las preferencias.

Si deseas conocer el listado completo de restaurantes y todos los detalles, visita la web oficial de la Ruta del Cocido Madrileño. Allí encontrarás información de todos los restaurantes participantes para planificar tu recorrido y disfrutar de un auténtico festín madrileño.

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