El 29 de julio se celebra el Día Mundial de la Lasaña, una de las recetas más emblemáticas de la cocina italiana y un plato que nunca pasa de moda. Si buscas una excusa para rendirte a sus capas de pasta fresca, bechamel y gratinado, Dolce Positano propone una versión que lleva este clásico a otro nivel.

Inspirado en la Costa Amalfitana, este restaurante apuesta por la cocina italiana tradicional elaborada con recetas auténticas y productos de calidad. Entre sus especialidades destaca la Lasagna Boscaiola, una reinterpretación del plato de siempre preparada con pasta fresca casera, asado de boletus, bechamel de trufa y trufa fresca de temporada.

El resultado es una receta con todo el sabor de la tradición italiana, pero enriquecida con ingredientes que aportan profundidad y un marcado carácter gastronómico, convirtiéndola en una de las propuestas más interesantes para celebrar esta jornada.

Además de su carta de clásicos italianos elaborados de forma artesanal, Dolce Positano ofrece un ambiente acogedor que invita a disfrutar de una comida o cena sin prisas, transportando a los comensales al espíritu de la Costa Amalfitana sin salir de Madrid.

¡Y su terraza frente al Parque del Oeste es una de las triunfadoras este verano!

Si todavía no tienes plan para el Día Mundial de la Lasaña, esta propuesta es una excelente oportunidad para descubrir una versión diferente de uno de los grandes iconos de la gastronomía italiana.

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