Vuelve un año más el evento del año con el que viajaremos al pasado. Noviembre Visigodo, un proyecto de casi tres semanas de duración que se celebra en Hoyo de Manzanares con el que regresaremos a nuestro pasado histórico a través de actividades de ocio, cultura y gastronomía.

La sexta edición de este gran proyecto nos teletransporta hasta el siglo VII, cuando en Hoyo de Manzanares comenzaron a asentarse los primeros pobladores. Lo haremos pasándolo en grande, disfrutando de visitas guiadas y teatralizadas en torno al Yacimiento de La Cabilda, conferencias, talleres para familias, mercado de productos artesanos, concurso gastronómico infantil, taller de cocina con setas, espectáculo de cetrería e incluso la recreación histórica de un poblado visigodo…

Noviembre Visigodo pone en valor tanto su patrimonio histórico como su riqueza cultural y gastronómica. Una oportunidad para conocer el municipio de Hoyo de Manzanares, su entorno natural y su esfera cultural y de ocio.

Programación de Noviembre Visigodo

Estas son las actividades de ocio, cultura y gastronomía que podremos hacer durante el periodo de Noviembre Visigodo. Para participar en ellas es necesario la inscripción previa.

Pintxo de pastrami de vinoteca El Caño

10 de noviembre

• De 11:30 a 15:00 horas en la Plaza Mayor. Visita guiada al Yacimiento de La Cabilda y degustación de tapas visigodas. Actividad solo para empadronados mayores de 65 años.
• De 19:00 a 20:30 horas en el Teatro municipal Las Cigüeñas. Conferencia Patrimonio cultural serrano madrileño de la mano de Rosario Gómez Osuna.

11 de noviembre

• Pases a las 11:30 horas y 13:00 horas en el Yacimiento Arqueológico de La Cabilda. Visitas Teatralizadas. Astolfo y Coswinda, los últimos visigodos.
• De 16:30 a 19:00 horas en el aula Apícola Sierra de Hoyo. Taller «La cestería en tiempo de los visigodos».

12 de noviembre

• De 11:00 a 14:30 horas en la Plaza Mayor. Mercado Ecológico y Artesano.
• De 11:00 a 13 horas en la Plaza Mayor. Visita guiada a la aldea visigoda.

16 y 17 de noviembre

• De 13:30 a 15:30 horas en el restaurante Los Picazos. Menú Especial «La Garbancera» Visigodo en Maridaje.

17 de noviembre

• De 20:00 a 22:00 horas en la Plaza Mayor. Edición especial del programa del Hoyo al Cielo. El cielo visigodo.

18 y 19 de noviembre

• Sábado 18 de 11:00 a 14:00 horas y de 16:00 a 18:00 horas y domingo 19 de noviembre de 11:00 a 14:00 horas en el Yacimiento Arqueológico de La Cabilda. El mundo visigodo. Recreación histórica de un campamento visigodo.

18 de noviembre

• De 09:00 a 14:00 horas en el almacén municipal. Taller de muros de piedra en seco.

24 de noviembre

• De 18:00 a 20:00 horas en el restaurante El Cerrillo. Taller de cocina con setas.

25 de noviembre

• De 11:00 a 13:00 horas en la Plaza Mayor. Taller creación de disfraces, lámparas y platos visigodos. Exhibición de talla en madera.
• De 13:00 a 14:30 horas en la Plaza Mayor. Espectáculo de cetrería Ojos de la Montaña.

26 de noviembre

• De 11:00 a 14:00 horas en la Plaza Mayor. Showcooking infantil. Cocina como los visigodos: Moretum de queso y pan ácimo.

Restaurante El Cerrillo

Prueba las tapas, platos y menús visigodos

Varios comercios y restaurantes de las zonas se suman a Noviembre Visigodo y preparan sus especialidades para que podamos probarlos durante estas semanas. Dulces, tapas y platos en los que están presentes los productos de temporada, son el complemento perfecto a las actividades programadas.

Os dejamos aquí el listado de espacios que se suman a la iniciativa y lo que podremos probar o comprar en cada uno de ellos. No olvidéis reservar mesa.

Tapa restaurante El Chaqueta

• En Pastelería Cafetería Bernardos podremos comprar unas tejas visigodas espectaculares.
• En la vinoteca El Caño podremos pedirnos por 4,5 € un pintxo de pastrami ahumado. Solo estará disponible los viernes a partir de las 20 horas, los sábados de 12 a 16 horas y de 20 horas al cierre, y los domingos de 12 a 16 horas.
• Como os hemos comentado en la programación, el restaurante Los Picazos prepara el menú especial visigodo «La Garbancera» con un maridaje con vinos D.O. de Madrid.
• En el restaurante El Vagón de Beni podremos probar durante todo el Noviembre Visigodo tres especialidades: huevo a baja temperatura con pisto de morcilla y crema de chirivía ahumada; jabalí albardado, col confitada y trompeta de los muertos; y tarta de Santiago, helado de yogur, toffe de miel y aroma de amaretto y almendras garrapiñadas.
• Carpacho de ciervo, lomo de jabalí de orza a baja temperatura, filetes de gamo adobado, albóndigas de venado con salsa de boletus o una ensalada gourmet con perdiz escabechada son las raciones que podremos probar todos los días en el restaurante El Cerillo.
• En el restaurante Espaten podremos tomar un menú visigodo por 30 euros consistente en un lomo de anchoa de mahonesa de aceituna negra sobre tosta de pan, un rollito crujiente de gamba, un bombón de morcilla y calabaza, queso de cabra ecológico en ensalada de rúcula y cecina de vaca, canelones de pato, un postre a elegir y una consumición.
• Por 5,50€ disfrutaremos de una tapa visigoda de jamón de jabalí asado con vino, romero y miel en el bar La Antigua Mercería.
• Una bebida más una tapa de bonito en escabeche con láminas de pan de centeno es la propuesta del restaurante Casa L. Chaqueta.

Tapa restaurante La Mercería

Además, durante el periodo de Noviembre Visigodo podremos visitar y descubrir varios espacios de Hoyo de Manzanares que también se han unido a este gran proyecto cultural.

En Mercería Mamafina podremos encontrar nuestro disfraz de visigodo o la tela perfecta para nuestros proyectos de costura. En La Librería de Hoyo podremos explorar un espacio dedicado a la micología. En Workshopía, Espacio Creativo podremos ver joyas visigodas, colgantes y pendientes de plata y cerámica inspirados en el Yacimiento de La Cabilda. En el Aula Apícola Sierra de Hoyo podremos visitar el colmenar didáctico, conocer la senda temática y el museo apícola. Por último, en el Espacio Creativo 22 Sentidos podremos ver exposiciones en torno a la moda, la madera o el cuero.

¡No os perdáis ninguna de las actividades que nos esperan en Noviembre Visigodo!