Picos Pardos Sky Lounge es la terraza de Bless Hotel Madrid, un rincón renovado con una carta gastronómica y coctelería deliciosas que también cuenta con piscina y camas balinesas donde relajarse y escapar del bullicio de la ciudad durante el verano.

Picos Pardos Sky Lounge se encuentra en Velázquez 62, un lugar de referencia para los huéspedes del hotel y locales, donde pueden contemplar las espectaculares vistas de Madrid a la vez que disfrutan de un refrescante baño en la piscina esmeralda o de un exquisito plato vanguardista con toques orgánicos del chef Víctor Cuevas, ceviches, carpaccios, tartares, entre otros en un ambiente cosmopolita. Pura experiencia.

Picos Pardos abre el 5 de junio en horario de 13:00 a 01:00 h y a lo largo del verano ofrecerá diferentes planes como Blessed Hour, de lunes a jueves de 16:00 a 19:00 h, para disfrutar de un 2×1 en cócteles de autor; Skyline by Martini, de jueves a sábado de 19:00 a 23:00 h, para vivir una experiencia llena de magia, animación y sorpresas con los mejores cocteles, shishas y gastronomía; y las Cenas hedonistas, una velada única donde dejarse impresionar con un menú creado en exclusiva para la ocasión en una cómoda cama balinesa.

Productos de temporada de la mano del chef Víctor Cuevas

Picos Pardos Sky Lounge by Martini propone una oferta gastronómica de primer nivel. El chef Víctor Cuevas invita a probar una cocina con producto de temporada, muy liviana y ensalzando los matices de cada producto, utilizando técnicas y elaboraciones tanto españolas como de otras culturas, haciendo una combinación muy atractiva para el comensal.

Como novedad, respecto a la de años anteriores y al exclusivo Pinzelada Lounge situado en el lobby de Bless Hotel Madrid, la carta de Picos Pardos Sky Lounge by Martini se diferencia en una novedosa propuesta y puesta en escena. Un menú pensado para disfrutar de una forma distendida, compartir y acompañar con una interesante propuesta de coctelería.

Algunos de los platos más característicos de Picos Pardos Sky Lounge by Martini son el Tiradito de corvina con cebolla morada, rocoto, aguacate, jengibre y crujiente de kale, el Tartar tibio de calamar a la carbonara, yema de huevo campero curada y papada ibérica o los Tacos crujientes de atún rojo, mayonesa de chipotle y aguacate.