Azotea Cibeles acoge este verano un evento exclusivo donde la música en directo y la alta gastronomía se fusionan en un entorno único: Noches en Vela(s). Este ciclo de veladas se celebrará los días 30 de julio, 7 y 21 de agosto, convirtiéndose en una de las experiencias más especiales del verano en Madrid.

Una experiencia sensorial en el corazón de Madrid

Situada en la parte superior del emblemático Palacio de Cibeles, la Azotea Cibeles ofrece unas vistas inigualables al Paseo de la Castellana y al skyline madrileño. Durante las Noches en Vela(s), este espacio se transforma con la luz cálida de cientos de velas, creando un ambiente íntimo y envolvente ideal para disfrutar de una velada diferente.

El ciclo forma parte de una iniciativa de Azotea Grupo, reconocido por crear experiencias gastronómicas únicas en ubicaciones icónicas. Cada noche incluye un concierto en directo, con artistas que reinterpretan canciones conocidas, cuidadosamente seleccionadas para acompañar la atmósfera del evento.

Menú exclusivo a cargo del chef Manuel Berganza

La propuesta gastronómica ha sido diseñada por el chef Manuel Berganza, con una trayectoria reconocida internacionalmente y una estrella Michelin en su haber. El menú, especialmente creado para la ocasión, busca maridar los sabores del verano con la música en vivo.

Menú de Noches en Vela(s)

• Cóctel de bienvenida: The Other Hugo – preparado con cerveza Heineken, licor de flor de saúco y espuma ligera de menta y limón de Siracusa.

• Entrantes para compartir:

  • Tosta de ensaladilla, anguila y encurtidos

  • Brioche de sobrasada, limón curado y miel

  • Ensalada de tomate con zanahoria moruna

• Plato principal: Corvina de Cádiz con coliflor en salsa tostada de mantequilla

• Postre: Torrija con leche ahumada y helado de violetas

Información práctica

• Fechas: 30 de julio, 7 y 21 de agosto de 2025

• Lugar: Azotea Cibeles, Madrid

• Organiza: Azotea Grupo

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