Aprende a hacer pasta fresca con Beata Pasta
Beata Pasta amplía su oferta gastronómica con talleres semanales en sus tres ubicaciones: Glorieta de Bilbao, Princesa y Gran Vía. Esta iniciativa busca acercar a los amantes de la pasta al arte de su elaboración, ofreciendo una experiencia divertida, didáctica y auténtica, guiada por chefs expertos en un ambiente acogedor.
Cada clase, con un aforo máximo de ocho personas, tiene una duración de dos horas y cuesta 49 euros. Los asistentes reciben un delantal de regalo y disfrutarán de un aperitivo de bienvenida con copa de sangría, embutidos y queso parmigiano antes de ponerse manos a la obra.
Durante el taller, elaborarán la masa de la pasta fresca y crearán distintos formatos como pappardelle o ravioli, que podrán llevarse a casa. Además, los participantes podrán interactuar con los chefs y conocer técnicas tradicionales que se han transmitido de generación en generación en la cocina italiana.
Los talleres se celebran en las tres ubicaciones de Beata Pasta en Madrid
- Beata Pasta Glorieta de Bilbao: Todos los martes y viernes de 19:00 a 21:30 h. (Glorieta de Bilbao, 4).
- Beata Pasta Princesa: Todos los viernes de 18:00 a 20:00 h. (Princesa, 11).
- Beata Pasta Gran Vía: Todos los miércoles de 18:00 a 20:00 h. (Gran Vía, 22).
El obrador, visible desde la calle a través de una gran cristalera, rinde homenaje a las nonnas italianas, quienes aún hoy elaboran pasta fresca de manera tradicional en sus hogares. Este concepto permite a los viandantes observar el proceso artesanal y sumergirse en la esencia de la gastronomía italiana.
Beata Pasta, el restaurante italiano creado por Ciro Cristiano (Baldoria),ofrece una propuesta gastronómica casera y hecha al momento, que parte de una base de cocina tradicional, pero con un toque fresco, actual y joven.
Ahora, con estos talleres ofrece la posibilidad de sumergirse en el universo de la pasta fresca guiados por chefs italianos, quienes les enseñarán a elaborar desde cero este producto elemental de la gastronomía transalpina.
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