Un clásico madrileño que reinventa la gastronomía española desde lo chic más elegante

Fundado en 2014 por Manuel Campos Guallar y Cristiano Ronaldo, y propiedad de Mabel Hospitality, tiene presencia en Madrid, Ibiza, Valencia, Riyadh y Dubái.

Ubicado en el Paseo de la Castellana, TATEL Madrid emerge como un referente de alta cocina con esencia española, combinando recetas tradicionales con un toque contemporáneo en un espacio Art Decó de estética refinada y ambiente animado. Con programación diaria de música en vivo y una barra de cócteles inspirada en los clubs clandestinos de los años 20, TATEL ofrece una experiencia única en la capital .

Menú 2025: sabores reconocibles, técnica moderna

Sus propuestas destacan por la calidad del producto y el equilibrio entre tradición e innovación. Entre los entrantes fríos se encuentran manjares como:

• Ostras «La Belle N.3»


• Jamón ibérico Cinco Jotas

• Burrata con piñones caramelizados y vinagreta de miel y lavanda

• Tartar de atún rojo con huevo y patata paja

En los calientes la tortilla trufada de la casa, croquetas de jamón ibérico, buñuelos de bacalao o pulpo a la parrilla completan una oferta clásica sin perder un ápice de creatividad 

Los arroces, pastas y carnes también sorprenden. Grata mención a:

• Arroz del señoret con pescado de roca y gamba roja

• Macarrón gratinado con trufa

• Chuletón Simmental madurado 45 días

• Ojo de bife argentino y solomillo a la brasa

Postres y broche final

Entre sus estrellas dulces destaca su famosa tarta de queso, considerada de las mejores de Madrid . Otros postres muy celebrados incluyen:

• La tarta brutal de chocolate

• Coulant de pistacho y crema diplomática

• Super torrija estilo TATEL

• Piña osmotizada y sorbete de cítricos

También cócteles, música y terraza

Su barra de cócteles de autor, inspirada en la clandestinidad de los años 20, aporta un toque teatral a las noches en TATEL, que se complementan con espectáculos en vivo casi todos los días y una atmósfera vibrante . Además, su espacio abierto a la calle permite disfrutar de aire libre y vistas al elegante Paseo de la Castellana.

Tatel es un concepto gastronómico mediterráneo, que se fusiona con su impecable servicio y su excelente barra. Una experiencia única y diferenciadora que caracteriza a TATEL en todo el mundo. TATEL es España.

En La Guía del Ocio ya hemos escrito antes sobre TATEL: Para hablar de sus celebraciones de la Feria de abril o de su participación en la Ruta de la Croqueta, por ejemplo

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