El distrito de Arganzuela suma un nuevo local a su vida cultural y gastronómica: Costello Market, el nuevo proyecto de Paco y Dani Marín, creadores del mítico Costello Club y responsables de Costello Río durante doce años. Situado frente a la Casa del Reloj y a un paso de Matadero Madrid, este espacio nace con una idea clara: ser un lugar de barrio donde comer bien, escuchar buena música y pasar un buen rato.

El local presenta un diseño industrial y cálido creado por los propios Marín junto a artistas y amigos de la zona: murales pintados a mano, madera, butacas de colores, toques de terciopelo y una barra central de latón y azulejo negro que acompaña a los tanques de cobre de cerveza a la vista. Al fondo espera “Nuestra habitación”, un rincón íntimo con libros, discos y recuerdos que servirá para conciertos pequeños, encuentros especiales y eventos sorpresa.

Cocina castiza, creatividad y sabor de barrio

Costello Market no es un restaurante al uso ni un mercado, ni un bar ni un garito musical… pero es todo eso a la vez. Su carta reúne platos reconocibles, producto bien tratado y un guiño constante a la cultura local.

Entre sus propuestas destacan:

• Cocina de Barrio: tortilla de patata (con cebolla), oreja, croquetas de jamón “de morirte”.

• Dvigo, Calamari Sandwich: homenaje a Vigo con pulpo, pimientos de padrón y auténtico bocata de calamares.

• Rita la Encurtida: gildas, salazones y anchoas de nivel.

• Costello Río: hamburguesas de carne de la Sierra de Guadarrama y clásicos del proyecto original.

Imprescindibles de la carta: el Príncipe de las Bateas, la Gilda de cecina de León, el Pad Thai de pollo o langostinos y las empanadillas fritas de atún fresco con cream fresh de lima y cilantro.
Todo acompañado por una barra común con Mahou de Bodega, vinos, cócteles de autor y destilados para prolongar la sobremesa o dejarse llevar por el ambiente.

Música, sorpresas y espíritu de barrio

La música es el alma del proyecto. Costello Market promete agenda viva: actuaciones inesperadas, colaboraciones y eventos que se anunciarán solo a su comunidad más fiel. Porque aquí, como dicen ellos, “todo puede pasar y va a pasar”.

Un nuevo imprescindible en Arganzuela

Costello Market es un espacio con identidad propia: castizo, creativo, cercano y siempre vibrante. Un plan muy recomendable para quienes buscan comer bien en la zona, escuchar música en directo y disfrutar del ambiente de barrio con un toque moderno tras haber disfrutado de un paseo por Madrid Río, aplaudido en un espectáculo en Matadero Madrid.

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Pablo Benavente, director ejecutivo de La Guía del Ocio