{"id":60817,"date":"2026-11-11T15:48:23","date_gmt":"2026-11-11T14:48:23","guid":{"rendered":"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/?p=60817"},"modified":"2026-11-11T16:59:50","modified_gmt":"2026-11-11T15:59:50","slug":"accion-de-gracias-madrid-thanksgiving","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/accion-de-gracias-madrid-thanksgiving\/","title":{"rendered":"Acci\u00f3n de Gracias en Madrid: planes para celebrar Thanksgiving alrededor de una buena mesa"},"content":{"rendered":"

El jueves 26 de noviembre se celebra Thanksgiving, una de las festividades m\u00e1s importantes del calendario estadounidense. Una tradici\u00f3n que gira alrededor de la gastronom\u00eda y de reunirse con familiares y amigos para compartir una comida especial, y que cada a\u00f1o cuenta con m\u00e1s propuestas en Madrid.<\/p>\n

Desde una cena con vistas a la Gran V\u00eda hasta un taller para aprender a preparar el men\u00fa tradicional americano o una celebraci\u00f3n en uno de los restaurantes pioneros de esta fiesta en la capital, recopilamos algunos planes para disfrutar de Acci\u00f3n de Gracias sin salir de Madrid.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 se celebra el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias o Thanksgiving?<\/h2>\n

El D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias, conocido internacionalmente como Thanksgiving, es una festividad tradicional de Estados Unidos y Canad\u00e1. Su origen se relaciona con las celebraciones de la cosecha de los primeros colonos ingleses de Plymouth, en 1621, y el encuentro con los pueblos ind\u00edgenas de la zona. Con el paso del tiempo, aquella tradici\u00f3n fue adquiriendo un significado m\u00e1s amplio hasta convertirse en una celebraci\u00f3n nacional.<\/p>\n

En la actualidad, Thanksgiving es una jornada para dar gracias por las cosas buenas del a\u00f1o y, sobre todo, reunirse con familiares y amigos alrededor de una comida especial. El pavo asado suele ser el protagonista de la mesa, acompa\u00f1ado de pur\u00e9 de patatas, boniato, salsa de ar\u00e1ndanos y pastel de calabaza. En Estados Unidos se celebra el cuarto jueves de noviembre, mientras que en Canad\u00e1 tiene lugar el segundo lunes de octubre. En 2026, las fechas son el 12 de octubre en Canad\u00e1 y el 26 de noviembre en Estados Unidos.<\/p>\n

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Pavo cocinado por Mar Orozco<\/p><\/div>\n

The Principal Madrid: Thanksgiving con vistas a la Gran V\u00eda<\/h2>\n

The Principal Madrid celebra por primera vez Acci\u00f3n de Gracias con una propuesta gastron\u00f3mica en \u00c1tico, su restaurante situado en la parte superior del hotel<\/span><\/a>, con vistas a la Gran V\u00eda y los tejados de la ciudad.<\/p>\n

El chef V\u00edctor Cuevas ha dise\u00f1ado, en colaboraci\u00f3n con Aves de Espa\u00f1a, un men\u00fa que recupera algunos de los sabores m\u00e1s representativos de Thanksgiving. La comida comienza con una crema de calabaza y jengibre, antes de dar paso al protagonista indiscutible de la celebraci\u00f3n: el pavo asado.<\/p>\n

Se sirve acompa\u00f1ado de pur\u00e9 de patatas y boniato, jud\u00edas verdes, salsa de ar\u00e1ndanos y gravy, la tradicional salsa elaborada con los jugos del asado. Para terminar, una tarta de calabaza y nueces pecanas pone el acento dulce a una propuesta que traslada el esp\u00edritu de esta fiesta estadounidense a uno de los escenarios m\u00e1s especiales del centro de Madrid.<\/p>\n