{"id":37786,"date":"2025-03-01T10:29:20","date_gmt":"2025-03-01T09:29:20","guid":{"rendered":"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/?p=37786"},"modified":"2025-03-03T09:40:51","modified_gmt":"2025-03-03T08:40:51","slug":"9-de-marzo-dia-internacional-de-la-tortilla-de-patata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/9-de-marzo-dia-internacional-de-la-tortilla-de-patata\/","title":{"rendered":"9 de marzo, D\u00eda internacional de la tortilla de patata"},"content":{"rendered":"

El d\u00eda 9 de marzo se celebra el \u00a8D\u00eda internacional de la tortilla de patata\u00a8.\u00a0 Hay tantas \u00a8mejores tortillas del mundo\u00a8 como compa\u00f1eros de piso, abuelas o bares del barrio; tantas como recetas y quienes las disfrutamos. Nosotros te contamos aqu\u00ed cu\u00e1les son algunas de nuestras favoritas en Madrid y alrededores en este inicio de 2025. \u00a1Al ataque!<\/h4>\n

Alto Bardero<\/span><\/a><\/h4>\n

Tras el \u00e9xito conseguido desde 2021 con Bardero, en Arganzuela, los chefs Le\u00f3n Bonasso y Pablo Paternostro\u00a0abren este nuevo restaurante en La Latina.\u00a0Alto Bardero\u00a0reivindica una cocina mediterr\u00e1nea sin etiquetas, pero con influencias, y est\u00e1 distribuido en dos ambientes, una zona de barra, con pinchos calientes y fr\u00edos, y una zona de comedor con men\u00fa a la carta.\u00a0<\/span>Entre sus imprescindibles, el pincho de tortilla de patata con cebolla confitada (5\u20ac).<\/p>\n

Plaza de Puerta de Moros, 4, tel\u00e9fono 91 146 72 36
\nHorario: martes de 20h a 23:30h, de mi\u00e9rcoles a viernes de 13h a 16:30h y de 20h a 23:30h, s\u00e1bado de 13h a 23:30h y domingo de 13h a 16:30h y de 20h a 23:30h.<\/p>\n

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Alto Bardero, tortilla con cebolla @manuezapataz<\/p><\/div>\n

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La Retasca<\/span><\/a><\/h4>\n

En pleno barrio de Ibiza, en el n\u00famero 38 de la calle hom\u00f3nima, est\u00e1 ubicado este bar de tapas que rinde homenaje a las tascas madrile\u00f1as tradicionales, las de toda la vida.<\/p>\n

Ca\u00f1as bien tiradas, verm\u00fa, vinos por copa,\u00a0se acompa\u00f1an de una propuesta de cocina sencilla que mira a lo mejor de la cocina madrile\u00f1a y apuesta por recetas tradicionales y tapas emblem\u00e1ticas.\u00a0<\/span>Su\u00a0tortilla de patata estilo Capel (12\u20ac) se elabora como anta\u00f1o, cuando no exist\u00eda el aceite de oliva y se empleaba\u00a0manteca de cerdo para confitar las patatas y la cebolla.\u00a0<\/span><\/p>\n

Calle\u00a0<\/span>Ibiza, 48, tel\u00e9fono 910 60 72 30
\nHorario: de mi\u00e9rcoles a domingo de 12:30 a 00:00 horas.<\/p>\n

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La retasca<\/p><\/div>\n

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Cai\u00f1o<\/span><\/a><\/h4>\n

Este es un lugar consagrado al disfrute del vino, solo o acompa\u00f1ado, con o sin comida. Cuenta con una carta de vinos no muy extensa pero que cuenta con una gran rotaci\u00f3n muy divertida. El objetivo es mantener un equilibrio entre referencias curiosas, etiquetas de peque\u00f1os bodegueros, sorbos exclusivos y propuestas diferentes de aqu\u00ed y all\u00e1, sin perder de vista lo que el p\u00fablico demanda y reconoce.<\/p>\n

Adem\u00e1s, en este moderno bar de vinos tambi\u00e9n se puede comer, con una carta de picoteo para acompa\u00f1ar el vino, con algunos platos que den la vuelta a algunos cl\u00e1sicos y otros que entran y salen seg\u00fan temporada. \u201cLa Repolla\u201d es una tortilla de patata con repollo y es una delicia (12\u20ac).<\/p>\n

Calle\u00a0Ibiza, 35, tel\u00e9fono 91 060 72 80
\nHorario: de martes a viernes de 18:00 a 0:00 horas, s\u00e1bado de 13h a 00h.<\/p>\n

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Cai\u00f1o – La Repolla<\/p><\/div>\n

Casa Duque (Segovia)<\/span><\/a><\/h4>\n

En el a\u00f1o que celebra su\u00a0130 aniversario, Casa Duque<\/span><\/a> es la primera casa de comidas y restaurante de Segovia, una de las pocas casas centenarias que mantienen el legado familiar, en este caso, 5 generaciones de la familia Duque. Especializado y reconocido por su arte del asado del cochinillo y cordero y por sus especialidades de la gastronom\u00eda segoviana cuenta con un Sol Repsol.<\/span><\/p>\n

Est\u00e1 ubicado a unos pasos del Acueducto romano\u00a0en un edificio del siglo XV totalmente restaurado, situado en la calle Cervantes y acoge 13 comedores, una taberna t\u00edpica, una amplia barra en el zagu\u00e1n de la entrada y el horno a la vista del cliente.\u00a0En su taberna y barra sirve cada d\u00eda su\u00a0tortilla de patata con cebolla\u00a0cl\u00e1sica\u00a0(entera 14\u20ac y caf\u00e9 con pincho 2,5\u20ac).<\/span><\/p>\n

Calle Cervantes,12, Segovia. Tel\u00e9fono <\/span>921 46 24 87. <\/span>Horario: abierto todos los d\u00edas de 12:30 a 23:00h<\/span><\/p>\n

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Casa Duque<\/p><\/div>\n

Puedes leer m\u00e1s art\u00edculos y reportajes sobre la tortilla de patatas que hemos publicado antes aqu\u00ed<\/span><\/a> (te recomendamos consultar la vigencia de las propuestas con cada establecimiento)<\/p>\n

\u00bfQuieres ser siempre el primero en enterarte de todos los planes que hay en tu ciudad?<\/strong><\/span><\/p>\n

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pbenavente@guiadelocio.es<\/strong><\/p>\n

Elaborado con la informaci\u00f3n y los materiales enviados por Bel\u00e9n Francisco Recuero – <\/b>Comunicaci\u00f3n y RR.PP.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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