{"id":3010,"date":"2023-10-16T11:42:25","date_gmt":"2023-10-16T09:42:25","guid":{"rendered":"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/?p=3010"},"modified":"2024-01-25T17:53:42","modified_gmt":"2024-01-25T16:53:42","slug":"el-mejor-pato-laqueado-de-madrid-se-come-en-estos-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/el-mejor-pato-laqueado-de-madrid-se-come-en-estos-restaurantes\/","title":{"rendered":"El mejor pato laqueado de Madrid se come en estos restaurantes"},"content":{"rendered":"

El pato laqueado<\/strong> o pato pekin\u00e9s es uno de los platos m\u00e1s conocidos internacionalmente de la cocina china<\/strong> y uno de los favoritos de los espa\u00f1oles cuando acudimos a comer o cenar a un restaurante de estas caracter\u00edsticas.<\/p>\n

Exquisito y de gran sabor, se suele tomar enrollado en crepes, acompa\u00f1ado de una salsa t\u00edpica y de algunas verduras crudas. Esta elaboraci\u00f3n se hace sobre la mesa para ir degust\u00e1ndolo al momento. Otro plato que combina a la perfecci\u00f3n con el pato es una deliciosa sopa de fideos.<\/p>\n

En Madrid son muchos los restaurantes orientales<\/strong> que ofrecen esta delicatessen, entre nuestros favoritos estas los siguientes:<\/p>\n

Pato Salvaje<\/span><\/a><\/h2>\n

En Pato Salvaje<\/strong><\/a> son maestros en la elaboraci\u00f3n de una de las comidas m\u00e1s emblem\u00e1ticas de China: el pato laqueado. En este nuevo restaurante de la calle Vel\u00e1zquez lo preparan durante tres d\u00edas, y se come junto a los m\u00edticos crepes, tres salsas, cebolla china y pepino. \u00bfSu secreto? La selecci\u00f3n del pato para prepararlo para este plato tan especial.<\/p>\n

Adem\u00e1s de su pato laqueado, no nos podemos perder su wok, gyozas o gyozas, rolls o wok<\/strong>.<\/p>\n

Elegancia, buen gusto y un pato laqueado de ensue\u00f1o en este restaurante.<\/p>\n

C. de Vel\u00e1zquez, 102, 28006 Madrid<\/strong><\/p>\n

\"pato<\/p>\n

China Crown<\/span><\/a><\/h2>\n

Referente de la comida asi\u00e1tica en la ciudad desde 1981, cuando abri\u00f3 sus puertas.<\/p>\n

Con una decoraci\u00f3n elegante que evoca la clase y distinci\u00f3n de sus art\u00edfices, hasta su gastronom\u00eda, los comensales viajamos a la China m\u00e1s aut\u00e9ntica a trav\u00e9s del paladar y sin movernos del Barrio de Salamanca.<\/p>\n

En cuanto al pato laqueado, es la especialidad de la casa. Adem\u00e1s, ahora cuentan con env\u00edo a domicilio. Un servicio exclusivo de China Crown<\/span><\/a> <\/strong>para que en todas las casas se pueda disfrutar del emblem\u00e1tico Pato Imperial Beijing junto a la guarnici\u00f3n correspondiente: crepes, puerro, membrillo de Goji y cuatro sopas agripicantes.<\/p>\n

Calle de Don Ram\u00f3n de la Cruz, 6<\/strong><\/p>\n

\"\"Don Lay<\/span><\/a><\/h2>\n

Este restaurante tiene la esencia de la cocina tradicional china en un entorno contempor\u00e1neo.<\/p>\n

Cocina cantonesa y una sofisticada propuesta gastron\u00f3mica lo convierten en uno de los restaurantes con m\u00e1s glamour actualmente en Madrid.<\/p>\n

Entre sus platos estrella se encuentran los dim dums, elaborados de forma artesanal y el pato pek\u00edn, emblema de la casa que se termina de preparar en la mesa a la vista de todos. Un verdadero manjar.<\/p>\n

Calle de Castell\u00f3, 117<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El Buda feliz 1974<\/span><\/a><\/h2>\n

Todo un cl\u00e1sico. El Buda Feliz 1974<\/span><\/a><\/strong> no pod\u00eda faltar en nuestra lista.<\/p>\n

Una original propuesta gastron\u00f3mica y ex\u00f3tica a base de aut\u00e9nticos platos de comida callejera t\u00edpica de China. Aqu\u00ed hay que olvidarse de los platos tradicionales de un restaurante chino y abrir la mente y el paladar a nuevos sabores, verdaderas recetas de abuela tra\u00eddas desde el pa\u00eds asi\u00e1tico a las que se le da un toque mucho m\u00e1s personal.<\/p>\n

Eso s\u00ed, el pato laqueado no falla y aqu\u00ed lo podemos encontrar servido con soja, crepes de indu y pepino marinado emplatado sobre una tabla de madera.<\/p>\n

Calle de Tudescos, 5<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Hu Tong pato laqueado<\/span><\/a><\/h2>\n

El restaurante Hu tong<\/strong> presenta platos de alta calidad con productos frescos y de elevada gama.<\/p>\n

Su famoso pato pekin\u00e9s se encuentra entre los mejores de la capital siguiendo la receta tradicional china y horneado en le\u00f1a. 18 pasos de receta con un resultado inigualable, entre los que est\u00e1 escaldarlo, naparlo con miel, rellenarlo y luego darle la vuelta cada 20 minutos hasta que la piel adquiera ese caracter\u00edstico color rojizo brillante.<\/p>\n

Por supuesto, el restaurante prepara otros platos t\u00edpicos como dimsun o puff pastry soup.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00bfQuieres ser siempre el primero en enterarte de todos los planes que hay en tu ciudad?<\/strong><\/span><\/p>\n

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