{"id":3010,"date":"2023-10-16T11:42:25","date_gmt":"2023-10-16T09:42:25","guid":{"rendered":"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/?p=3010"},"modified":"2024-01-25T17:53:42","modified_gmt":"2024-01-25T16:53:42","slug":"el-mejor-pato-laqueado-de-madrid-se-come-en-estos-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/el-mejor-pato-laqueado-de-madrid-se-come-en-estos-restaurantes\/","title":{"rendered":"El mejor pato laqueado de Madrid se come en estos restaurantes"},"content":{"rendered":"
El pato laqueado<\/strong> o pato pekin\u00e9s es uno de los platos m\u00e1s conocidos internacionalmente de la cocina china<\/strong> y uno de los favoritos de los espa\u00f1oles cuando acudimos a comer o cenar a un restaurante de estas caracter\u00edsticas.<\/p>\n Exquisito y de gran sabor, se suele tomar enrollado en crepes, acompa\u00f1ado de una salsa t\u00edpica y de algunas verduras crudas. Esta elaboraci\u00f3n se hace sobre la mesa para ir degust\u00e1ndolo al momento. Otro plato que combina a la perfecci\u00f3n con el pato es una deliciosa sopa de fideos.<\/p>\n En Madrid son muchos los restaurantes orientales<\/strong> que ofrecen esta delicatessen, entre nuestros favoritos estas los siguientes:<\/p>\n En Pato Salvaje<\/strong><\/a> son maestros en la elaboraci\u00f3n de una de las comidas m\u00e1s emblem\u00e1ticas de China: el pato laqueado. En este nuevo restaurante de la calle Vel\u00e1zquez lo preparan durante tres d\u00edas, y se come junto a los m\u00edticos crepes, tres salsas, cebolla china y pepino. \u00bfSu secreto? La selecci\u00f3n del pato para prepararlo para este plato tan especial.<\/p>\n Adem\u00e1s de su pato laqueado, no nos podemos perder su wok, gyozas o gyozas, rolls o wok<\/strong>.<\/p>\n Elegancia, buen gusto y un pato laqueado de ensue\u00f1o en este restaurante.<\/p>\n C. de Vel\u00e1zquez, 102, 28006 Madrid<\/strong><\/p>\n Referente de la comida asi\u00e1tica en la ciudad desde 1981, cuando abri\u00f3 sus puertas.<\/p>\n Con una decoraci\u00f3n elegante que evoca la clase y distinci\u00f3n de sus art\u00edfices, hasta su gastronom\u00eda, los comensales viajamos a la China m\u00e1s aut\u00e9ntica a trav\u00e9s del paladar y sin movernos del Barrio de Salamanca.<\/p>\n En cuanto al pato laqueado, es la especialidad de la casa. Adem\u00e1s, ahora cuentan con env\u00edo a domicilio. Un servicio exclusivo de China Crown<\/span><\/a> <\/strong>para que en todas las casas se pueda disfrutar del emblem\u00e1tico Pato Imperial Beijing junto a la guarnici\u00f3n correspondiente: crepes, puerro, membrillo de Goji y cuatro sopas agripicantes.<\/p>\n Calle de Don Ram\u00f3n de la Cruz, 6<\/strong><\/p>\n Este restaurante tiene la esencia de la cocina tradicional china en un entorno contempor\u00e1neo.<\/p>\n Cocina cantonesa y una sofisticada propuesta gastron\u00f3mica lo convierten en uno de los restaurantes con m\u00e1s glamour actualmente en Madrid.<\/p>\n Entre sus platos estrella se encuentran los dim dums, elaborados de forma artesanal y el pato pek\u00edn, emblema de la casa que se termina de preparar en la mesa a la vista de todos. Un verdadero manjar.<\/p>\n Calle de Castell\u00f3, 117<\/strong><\/p>\n Todo un cl\u00e1sico. El Buda Feliz 1974<\/span><\/a><\/strong> no pod\u00eda faltar en nuestra lista.<\/p>\n Una original propuesta gastron\u00f3mica y ex\u00f3tica a base de aut\u00e9nticos platos de comida callejera t\u00edpica de China. Aqu\u00ed hay que olvidarse de los platos tradicionales de un restaurante chino y abrir la mente y el paladar a nuevos sabores, verdaderas recetas de abuela tra\u00eddas desde el pa\u00eds asi\u00e1tico a las que se le da un toque mucho m\u00e1s personal.<\/p>\n Eso s\u00ed, el pato laqueado no falla y aqu\u00ed lo podemos encontrar servido con soja, crepes de indu y pepino marinado emplatado sobre una tabla de madera.<\/p>\nPato Salvaje<\/span><\/a><\/h2>\n
<\/p>\nChina Crown<\/span><\/a><\/h2>\n
Don Lay<\/span><\/a><\/h2>\n
<\/p>\nEl Buda feliz 1974<\/span><\/a><\/h2>\n