{"id":15053,"date":"2023-06-16T13:11:11","date_gmt":"2023-06-16T11:11:11","guid":{"rendered":"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/?p=15053"},"modified":"2024-01-25T17:55:46","modified_gmt":"2024-01-25T16:55:46","slug":"celebra-el-dia-internacional-del-sushi-en-estos-restaurantes-de-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/celebra-el-dia-internacional-del-sushi-en-estos-restaurantes-de-madrid\/","title":{"rendered":"Celebra el \u00abD\u00eda Internacional del Sushi\u00bb en estos restaurantes de Madrid"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>18 de junio<\/strong> se celebra el <strong>D\u00eda Internacional del Sushi<\/strong>, una fecha se\u00f1alada para todos los adeptos a este peque\u00f1o manjar de la <strong>gastronom\u00eda japonesa<\/strong> que tan bien se ha integrado en nuestra sociedad. Hoy en d\u00eda el sushi se configura como un plato de moda con diferentes texturas y sabores pero, siempre, manteniendo su esencia: base de arroz cocido adobado con vinagre de arroz, az\u00facar y sal. A esto se suman otros ingredientes como pescados y mariscos, alga nori, jengibre o wasabi.<\/p>\n<p>Los restaurantes japoneses son de los m\u00e1s queridos por los madrile\u00f1os, en ellos es posible disfrutar de una gastronom\u00eda aut\u00e9ntica nipona o incluso de fusi\u00f3n, con ricas y sorprendentes propuestas. Por supuesto, aqu\u00ed jam\u00e1s falta el sushi: rolls, makis, nigiri&#8230;<\/p>\n<p>Desde la Gu\u00eda del Ocio te chivamos nuestros favoritos, esos donde es posible disfrutar de buen sushi para todos los gustos y bolsillos.<\/p>\n<h2>Running Sushi<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/plan\/running-sushi-la-barra-libre-de-sushi-giratorio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span>Running sushi<\/span><\/a> o barra libre de sushi giratorio es el restaurante japon\u00e9s que marca tendencia en la capital.<\/p>\n<p>Actualmente cuenta con 3 locales:<\/p>\n<ul>\n<li>Running Sushi in Akihabara inspirado en el barrio de Tokyo y con las paredes decoradas con im\u00e1genes de animes, m\u00e1quinas arcade y videojuegos. (Calle Princesa Pl. Cubos)<\/li>\n<li>Running Sushi in Osaka, inspirado en esta ciudad japonesa. (Calle de Hermosilla, 103)<\/li>\n<li>Running Sushi in Market, inspirado en los mercados de pescado de Jap\u00f3n. (Av. de Monforte de Lemos, 36)<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00bfLo m\u00e1s llamativo? y es complicado decir solo una cosa, su cinta giratoria por donde circula el sushi y otros platos japoneses como las gyozas o las brochetas de ternera. \u00a1Buen\u00edsimo!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-15062 aligncenter\" src=\"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/AKIHABARA-4-1381x920-1-300x200.jpeg\" alt=\"\" width=\"566\" height=\"378\" srcset=\"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/AKIHABARA-4-1381x920-1-300x200.jpeg 300w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/AKIHABARA-4-1381x920-1-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/AKIHABARA-4-1381x920-1-768x512.jpeg 768w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/AKIHABARA-4-1381x920-1-640x426.jpeg 640w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/AKIHABARA-4-1381x920-1-266x177.jpeg 266w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/AKIHABARA-4-1381x920-1.jpeg 1381w\" sizes=\"(max-width: 566px) 100vw, 566px\" \/><\/p>\n<h2>Nomo<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/plan\/nomo-un-viaje-gastronomico-desde-el-mediterraneo-hasta-japon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span>Nomo <\/span><\/a>(Calle de B\u00e1rbara de Braganza, 8) celebra 15 a\u00f1os en Madrid. Un restaurante capitaneado por el chef\u00a0 Naoyuki Haginoya destacado por su formaci\u00f3n en barras de sushi, izakayas y yakinukus en Tokio. Pura esencia que ha sabido trasladar a nuestro pa\u00eds y a la carta del local con t\u00e9cnica, originalidad y buen gusto.<\/p>\n<p>El sushi de Nomo se realiza con pescados de calidad: el salm\u00f3n proviene de Alaska y Noruega y el at\u00fan de Arrom. As\u00ed, encontramos piezas de nigiris, makis y rainbow rolls sorprendentes y que se deshacen en la boca. Por supuesto, todo ello terminado de emplatar en la mesa, a ojos del cliente.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-15063 aligncenter\" src=\"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/028-Toro-Tartar-No-Temaki-02-1024x683-1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"565\" height=\"376\" srcset=\"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/028-Toro-Tartar-No-Temaki-02-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/028-Toro-Tartar-No-Temaki-02-1024x683-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/028-Toro-Tartar-No-Temaki-02-1024x683-1-640x427.jpg 640w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/028-Toro-Tartar-No-Temaki-02-1024x683-1-266x177.jpg 266w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/028-Toro-Tartar-No-Temaki-02-1024x683-1.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 565px) 100vw, 565px\" \/><\/p>\n<h2>Quintoelemento<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/plan\/quintoelemento\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span>Quintoelemento<\/span><\/a> (Calle de Atocha, 125) ahonda en la cocina japonesa con un oferta gastron\u00f3mica cuyo epicentro es el sushi bar.<\/p>\n<p>El\u00a0chef Juan Su\u00e1rez de Lezo\u00a0reinventa y profundiza en los sabores infinitos de la cultura oriental con dos propuestas gastron\u00f3micas: una deliciosa y variada selecci\u00f3n de\u00a0sushi en carta o bien, un exclusivo men\u00fa omakase para disfrutar, \u00fanicamente, en el sushi bar.<\/p>\n<p>Un viaje sensorial a trav\u00e9s de un magn\u00edfico producto, tratado con t\u00e9cnicas precisas, donde confluyen tradici\u00f3n y vanguardia.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-15065 aligncenter\" src=\"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/Nigiri-Kokotxa-con-salsa-de-tomatillo_02-2-1374x920-1-300x201.jpg\" alt=\"\" width=\"540\" height=\"362\" srcset=\"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/Nigiri-Kokotxa-con-salsa-de-tomatillo_02-2-1374x920-1-300x201.jpg 300w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/Nigiri-Kokotxa-con-salsa-de-tomatillo_02-2-1374x920-1-1024x686.jpg 1024w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/Nigiri-Kokotxa-con-salsa-de-tomatillo_02-2-1374x920-1-768x514.jpg 768w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/Nigiri-Kokotxa-con-salsa-de-tomatillo_02-2-1374x920-1-640x429.jpg 640w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/Nigiri-Kokotxa-con-salsa-de-tomatillo_02-2-1374x920-1-266x178.jpg 266w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/Nigiri-Kokotxa-con-salsa-de-tomatillo_02-2-1374x920-1.jpg 1374w\" sizes=\"(max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><\/p>\n<h2>Kabuki Madrid<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/plan\/kabuki-madrid\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span>Kabuki Madrid<\/span><\/a> (Av. del Pdte. Carmona, 2) re\u00fane lo mejor de la cocina nipona con un ambiente exclusivo y selecto.<\/p>\n<p>El men\u00fa del restaurante Kabuki Madrid presenta una amplia variedad de platos japoneses, desde sushi y sashimi hasta platos calientes como el tempura y el yakitori. La carta destaca por la frescura de los ingredientes utilizados y la presentaci\u00f3n art\u00edstica de cada plato.<\/p>\n<p>\u00bfLo mejor? la exclusiva barra de sushi donde este se elabora, una barra que se llev\u00f3 el premio al mejor dise\u00f1o cuando se inaugur\u00f3 de la mano del Ayuntamiento de Madrid.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-15074 aligncenter\" src=\"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/KABUKI-2-1-300x167.jpg\" alt=\"\" width=\"539\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/KABUKI-2-1-300x167.jpg 300w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/KABUKI-2-1-768x427.jpg 768w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/KABUKI-2-1-640x356.jpg 640w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/KABUKI-2-1-266x148.jpg 266w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/KABUKI-2-1.jpg 879w\" sizes=\"(max-width: 539px) 100vw, 539px\" \/><\/p>\n<h2>Matako<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/plan\/matako\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span>Matako<\/span><\/a> (Calle de Luchana, 11) ofrece sushi japo-caribe\u00f1o a gran tama\u00f1o: nigiris, makis, sashimi&#8230; toda una selecci\u00f3n de piezas para disfrutar de este plato tan t\u00edpico asi\u00e1tico en formato reinventado y a un precio competitivo.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, en Matako el sushi se puede acompa\u00f1ar con un sabroso poke, una receta originaria de Haw\u00e1i que hace las delicias de todos los amantes del pescado crudo y los vegetales. \u00a1La combinaci\u00f3n m\u00e1s deseada!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-15076 aligncenter\" src=\"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/IMG_1649-2-1240x1536-1-242x300.jpg\" alt=\"\" width=\"415\" height=\"515\" srcset=\"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/IMG_1649-2-1240x1536-1-242x300.jpg 242w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/IMG_1649-2-1240x1536-1-827x1024.jpg 827w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/IMG_1649-2-1240x1536-1-768x951.jpg 768w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/IMG_1649-2-1240x1536-1-743x920.jpg 743w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/IMG_1649-2-1240x1536-1-349x432.jpg 349w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/IMG_1649-2-1240x1536-1-161x200.jpg 161w, https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/06\/IMG_1649-2-1240x1536-1.jpg 1240w\" sizes=\"(max-width: 415px) 100vw, 415px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 18 de junio se celebra el D\u00eda Internacional del Sushi, una fecha se\u00f1alada para todos los adeptos a este peque\u00f1o manjar de la gastronom\u00eda japonesa que tan bien se ha integrado en nuestra sociedad. 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