La gilda ibérica, creada para arrancar la ruta de La verbena de la Virgen de la Paloma, la fiesta más identitaria de Madrid, es una explosión de sabor y tradición.

Este año el Museo del Jamón se une a la celebración con una propuesta que combina tradición e innovación. Las gildas, esos pinchos clásicos que nunca faltan en una buena barra se han convertido en uno de los caprichos estrella de la ciudad. Por ello, este emblema de la gastronomía madrileña lanza la primera gilda ibérica por el Día de la Paloma.

Con dos piparras y dos tacos de jamón ibérico, esta gilda ibérica promete ser la parada perfecta. Disfrútala regándola con una cerveza bien fresca. Todo ello por un precio de 3,50€. Y si prefiere pedirla sola, 2,50 € la unidad.

Un contraste de sabores, que marida con maestría el dulzor del taco de jamón ibérico con la acidez de la piparra y su toque picante tan característico. Una propuesta única en la ciudad.

Desde el día 12 hasta el 17 de agosto, los visitantes del Museo del Jamón podrán degustar la gilda ibérica. Este pincho será exclusivo de la barra de uno de sus locales más emblemáticos, el de Carrera de San Jerónimo 6, que está situado junto a la Puerta del Sol, en pleno centro de la capital.

Gilda ibérica para celebrar las fiestas de agosto

La Verbena de la Paloma es una de las festividades veraniegas más destacadas de Madrid, al igual que las de San Cayetano y San Lorenzo. Estas fiestas rinden homenaje a la Virgen de la Paloma, la ocasión perfecta para disfrutar del bullicio de las calles y de nuestras tradiciones.

Descubre todos los detalles de las Fiestas de Agosto en Madrid que durante el mes de agosto llenan los barrios más castizos de la capital de color, música y alegría.  Con la celebración de tres verbenas consecutivas: San Cayetano, San Lorenzo y la Virgen de la Paloma, se puede disfrutar la esencia más auténtica de Madrid.

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