Hay días internacionales para casi todo, pero pocos tan apetecibles como el Día Mundial de la Lasaña. Si eres de los que nunca se resisten a una buena receta italiana —ya sea la clásica boloñesa o versiones más creativas—, este 29 y 30 de julio tienes una cita en Madrid.

El restaurante Marciano, en el barrio de Salamanca, celebra la efeméride con una propuesta especial junto a A Mala Saña, uno de los proyectos gastronómicos más originales dedicados a este plato. Durante dos días habrá promociones, un menú degustación exclusivo y una fiesta con DJ en vinilo para convertir una simple cena en toda una experiencia.

Un homenaje a uno de los platos más famosos del mundo

La celebración arranca el 29 de julio, fecha en la que se conmemora el Día Mundial de la Lasaña.

Para la ocasión, Marciano ofrecerá un 2×1 en lasañas de 350 gramos elaboradas por A Mala Saña. La promoción permite probar dos de sus recetas más conocidas pagando solo una, una buena excusa para compartir mesa o descubrir sabores diferentes.

Las protagonistas serán:

• Boloñesa Cremosa, con bechamel de coco y orégano y una sorprendente boloñesa de chocolate.
• Vegetal Cheesy, elaborada con gouda, tomate seco, pesto verde y una boloñesa vegetal de soja y limón.

La fiesta continúa al día siguiente

La celebración no termina el Día Mundial de la Lasaña.

El 30 de julio, a partir de las 20:00 horas, Marciano cambia el formato para organizar una velada inspirada en Italia y Argentina, con música en vinilo, cócteles de autor y un menú degustación diseñado exclusivamente para la ocasión.

El menú, con un precio de 35 euros por persona, incluye tres pases maridados con diferentes cócteles:

• Entrantes con ensalada Caprese al Coco y vitel toné.
• Una lasaña a elegir como plato principal.
• Tiramisú de stracciatella y frutos rojos como broche final.

Todo ello acompañado por una sesión de DJ en vinilo que convertirá la cena en una auténtica fiesta.

¿Por qué merece la pena?

Madrid cuenta con muchos restaurantes italianos, pero pocas veces coinciden una fecha gastronómica, una colaboración entre dos proyectos culinarios y una propuesta diseñada exclusivamente para celebrarla.

En este caso, la creatividad de A Mala Saña se une con la cocina, la coctelería y la cuidada selección musical que caracterizan a Marciano, un restaurante donde la experiencia va mucho más allá de la comida.

Si buscabas una excusa para celebrar el Día Mundial de la Lasaña, difícilmente encontrarás una propuesta más completa.

Una celebración para amantes de la pasta… y de los buenos planes

Hay excusas que no necesitan demasiadas explicaciones. Si te gusta la cocina italiana y buscas un plan diferente para una noche de verano en Madrid, esta celebración reúne ingredientes difíciles de combinar el resto del año: recetas exclusivas, una promoción especial, cócteles, música en directo y un ambiente pensado para disfrutar sin prisas.

Y quién sabe, quizá descubras que el Día Mundial de la Lasaña merece un hueco fijo en tu calendario gastronómico.

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